Архив метки: Мука

Печенье «Астры»

Ингредиенты:

  • яйца — 3 шт
  • сахар — 1 ст
  • масло слив» — 200 г
  • сода — 1 ч»л»
  • мука — 2-3 ст
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —

Инструкция:

Смешать 3 яйца, стакан сахара, растопленное масло, 2-3 стакана муки с
содой» Вымесить не сильно крутое тесто, поставить его в холод мин» на 10-20″
Прокрутить через мясорубку, обрезая и зажимая немного край, выложить на
противень»

Фотографии:











Пышные оладушки

Ингредиенты:

  • кислое молоко — 1 ст»
  • сахар — 3 ст»л»
  • яйца — 1 шт»
  • мука — 6-7 ст»л»
  • сода — 1/2 ч»л»
  • растительное масло — 6-8 ст»л»
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —

Инструкция:

1″ Молока,
сахар и яйцо
хорошо перемешать (взбить вилкой)»2″ Добавить муку, сверху которой присыпать содой» Перемешать»
3″ Выкладывать влажной ложкой на сковороду с разогретым маслом, чтобы оладьи получились красивой формы»Приятного аппетита!

Фотографии:











Бисквит шоколадный

Ингредиенты:

  • Мука — 4 ст»л»
  • Сахар — 4 ст»л»
  • Какао — 2 ст»л»
  • Разрыхлитель — 1 ч»л»
  • Яйцо — 1 шт
  • Растительное масло — 3 ст»л»
  • Молоко — 5 ст»л»
  • Сливочное масло (для формы) — 5 г
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —

Инструкция:

Взбить миксером яйцо до пышной пены» Ввести остальные ингредиенты и снова взбить» Получится жидкое тесто»
Вылить тесто в стеклянную посуду, предварительно смазав дно сливочныммаслом»
Отправитьв микроволновку на 8 минут при мощности 700 ватт»
Примечание:
* Рассчитано на диаметр формы 17,5 см

Фотографии:











Кекс

Ингредиенты:

  • Яйцо — 2 шт»
  • Сахар — 200 гр»
  • Разрыхлитель — 8-10 гр»
  • Ванильный сахар — 10 гр»
  • Изюм — 10-15 гр»
  • Маргарин — 250 гр»
  • Мука — 400 гр»
  • Сахарная пудра — 5 гр»
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —

Инструкция:

Яйца взбить до бела с сахаром с помощью блендера или миксера» Добавить разрыхлитель и ванилин, изюм без косточек»Размягчить маргарина (ни в коем случае не растапливать полностью) и добавить в тесто» Ввести муку»Выложить тесто в заранее смазанную форму» Поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 40 минут»Кекс украсить сахарной пудрой»

Фотографии:











Заварные блины на ряженке

Ингредиенты:

  • ряженка — 0,5 л»
  • мука — 2 ст»
  • сода — 2/3 ч»л»
  • сахар — 2 ст»л»
  • соль — 1 ч»л»
  • кипячёная вода — 400-500 мл»
  • растительное масло — 75-100 мл»
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —

Инструкция:

1″ Ряженку смешать с содой, сахаром и солью» Добавить муку и хорошо вымешать чтобы не было комков»2″ Залить тесто кипятком, продолжая вымешивать» Кипяток вливать небольшими порциями до нужной густоты»3″ Взбить яйца и добавить в смесь растительное масло» Хорошо вымешать тесто»4″ Выпекать блины с двух сторон на раскалённой сковороде, смазанной растительным маслом»Приятного аппетита!Примечание* Чтобы не ошибиться с количеством вливаемого кипятка, лучше не всю воду сразу вливать, а добавить после выпекания первого блина»

Фотографии:











Ленивые вареники с капустой

Ингредиенты:

  • Кефир — 1 ст»
  • Яйцо — 1 шт
  • Соль — 1 ст»л»
  • Мука — 1 ст»
  • Капуста — 300 г
  • Сливочное масло — 100 г
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —

Инструкция:

Мелко нарезанную капусту тушить на сковороде под крышкой, добавив немного
слив масла, 15 минут» Затем 10 минут без крышки»
Добавить соль»Приготовить тесто: кефир, яйцо, 1/4 ч»л» соли и муку смешать» Раскатать получившееся тесто пластом 0,5 см толщиной» Разрезать на квадраты»Квадратики из теста отвариваем в подсоленной кипящей воде и выложить в готовую капусту»Обжарить все ингредиенты вместе 3-5 минут»Подавать со сметаной»

Фотографии: