Ингредиенты:

• Варенная свинина или куриное филе — 300 гр
• Грибы — 300 гр
• Луковица маленькая — 1 шт»
• Майонез — 1/2 ст»
• Минеральная вода — 1 стак
• Яйца — 3 шт»
• Мука — 1,5 стак
• Сахар — 2 ст»л»
• Соль — 1 ч»л»
• —
• —
• —
• —
• —
• —

Инструкция:

Вареную свинину или куриное филе перекручиваем на мясорубке(или комбайне) вместе с пережаренными грибами» Добавляем в фарш майонез» По вкусу фарш солим и перчим»Яйца взбиваем с солью и сахаром, добавляем минеральную воду и муку» Тесто хорошо замешиваем, чтоб не было комочков» Блины жарить на сухой сковороде»Готовые блины выкладываем друг на друга, перемазывая каждый начинкой» Верхний блин смазываем майонезом и посыпаем зеленью»Выход из порции 2 тортика по 5 блинчиков»Очень вкусно!!!! Приятного аппетита!!!

Фотографии: