Очень мне хотелось приготовить какое-нибудь блюдо из огромной белой фасоли, которую мы купили в Сеговии. Испанцы в основном готовят ее в горячем виде со свиными ушами и колбасками. Я же хотела попробовать в виде салата, уж очень у нее нежный и сливочный вкус.
Опять пишу вам про фасоль. Предыдущий салат мы съели на одном дыхании, а так как сварила я сразу много, то на следующий день приготовила другой салат из этой же фасоли. Он хорош как в теплом виде, так и охлажденный.
Очень мне хотелось приготовить какое-нибудь блюдо из огромной белой фасоли, которую мы купили в Сеговии. Испанцы в основном готовят ее в горячем виде со свиными ушами и колбасками. Я же хотела попробовать в виде салата, уж очень у нее нежный и сливочный вкус.
Инструкция:
Куриное филе нарезать на кусочки размером 4*4 см»
Замариновать ваджике с майонезом, солью и перцем» Оставить на 12 часов»
Филе нанизать на шпажки и обжарить с двух сторон»
Фотографии:
Инструкция:
Хек разморозить, обрезать плавники» Замариновать: сок одного
лимона, черный, белый перец»Пока маринуется рыба, пассируем морковь и лук»На другой сковороде жарим рыбу» Складываем в кастрюлю
слоями: слой рыбы слой овощей и т»д»
Заливаем томатом и ставим на медленный огонь мин на 20″ В конце
добавляем лавровый лист»
Фотографии:
Инструкция:
Ребра разрезать на кусочки»
Замариновать вгорчице, меде, итальянских травах, соли» Оставить на 30-40 минут»
Запечь в духовке (1,5 часа при температуре 180 градусов) в фольге» Затем открыть фольгуи еще 30 минутвыпекать до образования корочки»
Фотографии:
