Ингредиенты:

• фарш свино-говяжий — 0,5 кг»
• Капуста свежая — 200 гр»
• рис — 200 гр»
• яйцо — 1 шт»
• морковь — 1 шт»
• томаты — 4-5 шт»
• соль, перец — 1/5 ч»л»
• бульон — 1 ст»
• —
• —
• —
• —
• —
• —
• —

Инструкция:

1″ Капусту мелко нашинковать, рис отварить» Соединить рис, капусту и яйцо с фаршем, добавить соль и перец по вкусу» 2″ Приготовить соус: натереть морковь и помидоры на терку» Морковь обжарить на сковороде до полу готовности» Добавить помидоры, бульон/воду – потушить» Посолить, поперчить по вкусу» 3″ Вылепить тефтели, выложить в форму и залить соусом» 4″ Отправить в духовку на 40-60 минут» Примечание: * Капуста не чувствуется в готовом изделии, придает мягкость и сочность» Вместо помидоров в соусе можно использовать томатную пасту, кетчуп или аджику»

Фотографии: