Инструкция:
Кальмары вымыть и проварить в кипящей воде2-3 минуты» Нарезать кольцами»Приготовить кляр: пиво смешать с мукой, яйцом, солью»Обмакивать кольца кальмаров в кляр и жарить на раскаленном масле «во фритюре»»Примечание:* Муки может потребоваться больше, консистенция кляра должна быть, как жирная сметана»
Фотографии:
Инструкция:
Яйца
взбить с сахаром, добавить сметану, растопленное масло комнатной
температуры, просеянную муку, гашеную соду»Взбить аккуратно, чтобы не
было комочков, разделить на две части и в одну их них положить какао,
тоже взбить, чтобы не было комочков»В
форму мультиварки поочередно лить в центр по ложке теста из разных
емкостей, пока все не закончится»Поставить на режим «выпечка» на 80-90 минут» Примечание:* Форму ничем не смазывать, не ложить бумаги для выпечки, кекс идеально вынимается»
Фотографии:
Инструкция:
Продукты для теста: муку, дрожжи, молоко, яйца, сливочное масло 100 г», соль — положить в хлебопечку и поставить на режим дрожжевое тесто (1ч 30 мин)»Когда
тесто подойдет, раскатать его на присыпанной мукой поверхности в
прямоугольник » Смазать растопленным маслом 100 г» и посыпать молотым миндалём,
смешанным с сахаром»Свернуть в рулет по длине» Разрезать на 9 одинаковых кусочков»Уложить в форму цветком» Один кусочек в середину, остальные – по кругу»Дать 30 мин» чтоб подошло»Печь при 180 гр» около 30-40 мин»Пока пирог печётся нужно приготовить карамель: в кастрюльке на маленьком огне растопить в воде сахар и варить около 20 мин, непрерывно помешивая»Пирог вынуть из формы, уложить на блюдо и залить карамелью»Приятного аппетита! Для приготовления использовала хлебопечку Мулинекс 3022
Фотографии:
Инструкция:
Смазать две круглые формы маслом и выстелить пергаментом»Миксером взбить растительное масло с сахаром, по одному
добавить яйца, продолжая взбивать»Муку с разрыхлителем, соль и специи смешать и добавить к
яйцам» Перемешать все это с тертой морковью»Разделить тесто надвое (если формы две, как положено),
разложить в формы и выпекать толстые коржи при температуре 180 градусов 30-40
минут» Остудить»Приготовить крем» Взбить сливочное масло с творогом до
пышной легкой массы, добавить сахарную пудру, ванильный сахар и снова взбить»Смазать коржи кремом, положить один корж на другой, сверху торт намазать
кремом и посыпать орехами» Дать немного постоять»
Фотографии:
Инструкция:
1″ Миксером замесите тесто из муки, соли, сахара, яйца и сливочного
масла» Заверните его в пленку и на 30 минут поставьте в холодильник»2″
Разогрейте духовку до температуры 200 градусов» Смажьте форму маслом»
Раскатайте тесто и положите его в форму, загните края на высоте 3 см»
Сверху на тесто положите бумагу для выпечки и высыпьте на нее зерна
фасоли — чтобы пирог не вздулся при запекании» Выпекайте 25 минут»3″
Вымойте лимон, натрите цедру на терке, выжмите сок» Очистите бананы»
Два из них нарежьте ломтиками и сбрызните лимонным соком, чтобы не
темнели, остальные разомните вилкой» Отделите белки от желтков» Желтки
смешайте с 100 г сахара и взбейте с бананами, цедрой лимона, лимонным
соком и сметаной»4″ Извлеките форму из духовки, снимите бумагу»
На дно положите ломтики бананов, сверху — банановую массу» Выпекайте еще
40 мин» при 180 градусах»5″ Взбейте белки с сахаром в крепкую
пену(я еще добавила немного лимонного сока,чтоб пенка не падала),
выложите на готовый пирог» На 15 мин» поставьте в духовку,чтобы пена
«схватилась»»
Фотографии:
Инструкция:
Тесто»Духовку разогреть до 180°С»60 гр» охлажденного сливочного масла натереть на крупной терке, добавить 120 гр» муки, соль, сахар и растереть все в мелкую крошку» Затем добавить 1 желток, снова все растереть» Добавить воду и замесить тесто» Завернуть тесто в пленку и положить как минимум на час в холодильник»Смазать форму сливочным маслом, натереть тесто на крупной терке прямо в форму» Распределить ровно по всей форме, сделать небольшой бортик, и поставить еще на пол часа в холодильник»Накрыть тесто бумагой для выпечки, засыпать горохом или любой крупой и выпекать 15-20 минут» Затем бумагу снять и выпекать еще 5 минут» Вынуть пропеченный корж, убрать бумагу и остудить»Крем»Измельчить половину миндаля в миксере до состояния муки» Вторую половину истолочь в ступке, так, чтобы получилась крупная крошка» Взбить 80 гр» мягкого сливочного масла с сахарной пудрой, не переставая взбивать ввести 1 яйцо»Затем добавить 50 гр»муки и весь миндаль» Персики ( или любые другие фрукты) нарезать небольшими дольками»Выложить на пропеченный корж миндальный крем, воткнуть в крем по всей поверхности дольки персиков»Первые 20 минут выпекать при температуре 180°С, затем уменьшить температуру в духовке до 160°С, накрыть пирог фольгой и выпекать 30 минут» Готовый пирог присыпать сахарной пудрой»
Фотографии: