Ингредиенты:

• масло сливочное размягченное — 125 г
• сахар — 100 г
• яйца — 1 шт
• мука — 100 г
• хлопья овсяные типа «Геркулес» — 25 г
• разрыхлитель — 1/4 ч»л»
• соль — 0,5 ч»л»
• цедра 1 лимона и 1 апельсина —
• шоколад — 100 г
• —
• —
• —
• —
• —
• —

Инструкция:

Взбить размягченное масло с сахаром, добавить яйцо» Хорошо
перемешать»Добавить муку, просеянную с разрыхлителем и солью, овсяные
хлопья (я их предварительно немного порубила ножом, уж сильно они какие-то
огромные были)» Для цитрусового печенья — добавить цедру» Для шоколадного — мелко
порубленный шоколад» Перемешиваем, но не долго, чтобы жидкость соединилась с
мукой»Укладываем на плёнку и закатываем в колбаску (диаметр коло
5-6 см) и
убираем в морозилку минут на 30″Достаём и разрезаем
на ломти, толщиной где-то 1-1,5
см» Выкладываем на противень, смазанный маслом или на пекарскую
бумагу на большом расстоянии друг от друга»Ставим в духовку на 8-10 минут при 180-190 С, пока края не
зарумянятся, печенье расплывается и при остывании становится хрустящим»

Приятного аппетита!!!

Фотографии: