2 порции
Время: 35 минут
Инструкция:
Ингридиенты:
- тыква —
- чеснок —
- кариандр —
- растительное масло —
- уксус —
- листья салата —
- ветчина —
- подсолнечные семечки —
- сыр —
- —
- —
- —
- —
- —
- —
- —
- —
- —
Финальная Фотография:
Архив метки: уксус
Малосольные огурцы
Ингредиенты:
- Огурцы — 2 кг»
- Вода — 200 мл
- Соль — 1 ч»л
- Уксус — 2 -3 ст»л
- Укроп (зрелый) — веточка
- Чеснок (зубчики) — 3 -4 шт
- —
- —
- —
- —
- —
- —
- —
- —
- —
Инструкция:
Огурцы помыть, срезать кончики»Воду закипятить, добавить соль и уксус»Залить рассолом огурцы и закрыть полиэтиленовой крышкой» Огурцы будут готовы через 24 часа»
Фотографии:
Кабачки маринованные
Ингредиенты:
- Кабачки — 1 кг
- Чеснок — 2-3 зубка
- Растительное (оливковое) масло — 100 мл
- Уксус — 3 дес»л»
- Мед — 1 ст»л»
- Соль — 1 ст»л»
- Перец черный горошком — 6-7 шт
- Петрушка — 1 пучок
- —
- —
- —
- —
- —
- —
- —
Инструкция:
Кабачки нарезать вдоль тонкими длинными
лентами, посолить и оставить на 30 минут» Образовавшийся сок слить, а кабачки аккуратно отжать»Приготовить маринад: зелень вымыть, обсушить и порубить»Перец горошком измельчить в ступке или раздавить плоской стороной широкого ножа» Чеснок очистить и пропустить через пресс» Соединить
вместе в емкости, в которой будут мариноваться кабачки: чеснок, зелень,
измельченный перец, влить масло, уксус, положить мед и хорошо размешать
смесь, до однородности»Кабачки
поместить в емкость с маринадом, перемешать, накрыть крышкой и убрать в
холодильник на ночь»
Фотографии:
Салат «Генерал»
Ингредиенты:
- Филе куриное — 1 шт
- Картофель — 3 шт
- Лук — 1 шт
- Яйцо — 5 шт
- Свекла — 2 шт
- Майонез — 300 мл
- Уксус — 50 мл
- Вода — 80 мл
- —
- —
- —
- —
- —
- —
- —
Инструкция:
Все ингредиенты отварить (кроме лука), лук замариновать в уксусе и воде»
Нарезать филе,овощи натереть на терку»
Выкладывать салат слоями: филе, картофель, лук, яйца, свекла» Каждый слой промазывать майонезом»
Фотографии:
Торт «Хатка-завалинка»
Ингредиенты:
- какао — 1 ст»л»
- ядра грецких орехов — 1 ст»
- мука — 1,5 ст»
- уксус — 1 ст»л»
- ваниль — 2 ч»л»
- сода — 0,5 ч»л»
- яйца — 1 шт»
- сахар — 1,5 ст»
- маргарин — 100 гр»
- сметана — 1 кг»
- печенье «соломка» — 1 упак»
- —
- —
- —
- —
Инструкция:
1″ Смешать 250 гр» сметаны с растопленным маргарином, добавить 1 ст» сахара»2″ Вбить яйцо» Перемешать»3″ Добавить соду, гашенную уксусом, и ваниль»4″ Всыпать муку и мелко порубленные орехи» Вымесить тесто»5″ Тесто разделить на две части» В одну добавить какао»6″ Выпекать обе части в разогретой до 160 градусов духовке, 20-30 мин» Каждую часть разрезать пополам»7″ Сделать крем: 750 гр» сметаны взбить с 0,5 ст» сахара, добавить ваниль»8″ Перемазать коржи кремом, украсить печеньем» Дать сутки постоять»Приятного аппетита!
Фотографии:
Оладьи на домашнем кисляке
Ингредиенты:
- яйца — 2 шт»
- сахар — 3 ст»л»
- сода — 0,5 ч»л»
- уксус — 1 ст»л»
- домашний кисляк — 500-600 мл»
- мука — 2-3 ст»
- растительное масло — 6-8 ст»л»
- —
- —
- —
- —
- —
- —
- —
- —
Инструкция:
1″ Яйца растереть с сахаром, добавить соду, гашеную уксусом» 2″ Влить домашний кисляк (желательно густой)» Вымешать, добавить муку» Тесто должно получиться как густая сметана»3″ На хорошо разогретую сковороду выложить тесто столовой ложкой и обжарить оладьи с двух сторон на растительном масле»Приятного аппетита!
Фотографии:
