2 порции
Время: 35 минут
Инструкция:
Ингридиенты:
- тыква —
- чеснок —
- кариандр —
- растительное масло —
- уксус —
- листья салата —
- ветчина —
- подсолнечные семечки —
- сыр —
- —
- —
- —
- —
- —
- —
- —
- —
- —
Финальная Фотография:
Архив метки: уксус
Оладьи на домашнем кисляке
Ингредиенты:
- яйца — 2 шт»
- сахар — 3 ст»л»
- сода — 0,5 ч»л»
- уксус — 1 ст»л»
- домашний кисляк — 500-600 мл»
- мука — 2-3 ст»
- растительное масло — 6-8 ст»л»
- —
- —
- —
- —
- —
- —
- —
- —
Инструкция:
1″ Яйца растереть с сахаром, добавить соду, гашеную уксусом» 2″ Влить домашний кисляк (желательно густой)» Вымешать, добавить муку» Тесто должно получиться как густая сметана»3″ На хорошо разогретую сковороду выложить тесто столовой ложкой и обжарить оладьи с двух сторон на растительном масле»Приятного аппетита!
Фотографии:
Салат зимний или мясо по-корейски
Ингредиенты:
- говядина, мякоть — 300 г
- лук — 0,5 кг
- огурцы соленые — -67 шт
- паста томатная — 0,5-1 ст»л»
- сахар — 1 ст»л»
- уксус — 50 г
- перец черный — 1 ч»л»
- перец красный — 1/3 ч»л»
- чеснок — 2-3 зуб
- —
- —
- —
- —
- —
- —
Инструкция:
Порезать мясо полосками 1х1 или 0,5х0,5″Залить на ночь раствором уксуса 1:1 с водой, и поставить на
сутки в холодильник»Слить с мяса жидкость» Если кисловато промыть питьевой водой»Лук порезать полосками и потушить на подсолнечном масле»Затем добавить сахар по вкусу и томатную пасту(густую)»Дать остыть»Добавить измельченный зубок чеснока, порезанные соломкой огурцы,
перемешать»По желанию, можно добавить черного и красного перца, чайную
ложку сахара»Все смешать с мясом, влить подсолнечное масло и поставить в
холодильник»
Фотографии:
«Хе» из судака
Ингредиенты:
- Судак (филе) — 500 г
- Лук — 2 шт
- Морковь — 2-3 шт
- Приправа для корейской моркови — 2 ст»л»
- Уксус — 100 мл
- Вода — 150 мл
- Растительное масло — 0,5 стак
- Сахар — 1 ч»л»
- Соль — 2,5 ч»л»
- —
- —
- —
- —
- —
- —
Инструкция:
Филе судака порезать полоскамипосолить, залитьуксусом и водой» Оставить на 2 часа» Отжать, добавитьлук, нарезанныйполукольцами, перемешать и отправить в холодильник на 3 часа»
Нашинковать морковьсоломкой» Пересыпать приправой для корейской моркови»
Приготовить маринад: закипятить растительное масло, 1 ч»л»уксуса, сахар,0,5 ч»л» соли»Кипящим маринадом залить морковь и перемешать»
Смешать морковь с рыбой» Отправить вхолодильник на 6 часов»
Фотографии:
Оладушки с апельсиновой заливкой
Ингредиенты:
- яйца — 2 шт»
- кефир — 0,5 л»
- мука — 2-3 ст»
- сода — 1/3 ч»л»
- уксус — 1 ст»л»
- ванилин — по вкусу
- корица — по вкусу
- апельсин — 1 шт»
- сахар — 3-4 ст»л»
- сливочное масло — 50-100 гр»
- растительное масло — 6-8 ст»л»
- —
- —
- —
- —
Инструкция:
1″ Смешать яйца, кефир, сахар»2″ Добавить соду, гашенную уксусом и муку» Хорошо перемешать» Тесто должно получиться довольно жидким»3″ Поджарить оладушки с обеих сторон на раскалённой сковороде с растительным маслом»4″ Апельсин почистить и порезать на порционные кусочки» Обжарить кусочки апельсина на сливочном масле, добавить сахар и ваниль» По желанию можно добавить корицу»5″ Полить заливкой готовые оладушки»Приятного аппетита!
Фотографии:
Салат «Для тебя»
Ингредиенты:
- куриная грудка — 200 гр»
- копчёный колбасный сыр — 200 гр»
- яйца — 3 шт»
- лук — 1 шт»
- уксус — 2 ч»л»
- вода — 50 мл»
- соль — 1/2 ч»л»
- сахар — 1 ч»л»
- майонез — 80 мл»
- —
- —
- —
- —
- —
- —
Инструкция:
Время приготовления: 40 мин»Описание:Отварное мясо нарезать соломкой» Можно взять отварную телятину, свинину» Приготовить маринованный лук: смешать лук, нарезанный полукольцами,
уксус, разбавленный водой, соль, сахар и мариновать 20 минут»Сыр и отварные яйца натереть на крупной тёрке»Смешать все компоненты, заправить майонезом»Украсить в форме «корзинки с цветами»»
Фотографии: