Архив рубрики: Детские рецепты

Ленивые вареники

Ингредиенты:

  • творог — 500 г
  • яйцо — 1 шт
  • мука — 7-8 ст»л»
  • сметана — 200 г
  • сахар — 100-150 г

Инструкция:

Перемешать творог, 1 яйцо и 5 ст»л» муки»Отделить кусочек теста, скатать колбаску ,разрезать на
порционные кусочки, обмакнуть в муку» Кинуть в кипящую подсоленную воду, варить до
«всплывания»»

Подавать со сметаной и сахаром»

Фотографии:











Персиковые кексы

Ингредиенты:

  • яйца — 2-3 шт
  • сахар — 1 ст
  • йогурт персиковый питьевой — 1 ст
  • рахрыхлитель — 1-2 ч»л»
  • масло сливочное — 100 г
  • мука — 1 ст

Инструкция:

Взбить яйца с сахаром»Продолжая взбивать влить йогурт, масло и разрыхлитель,
вмешать муку» По консистенции тесто должно быть как густая сметана»Формочки смазать, разлить в них тесто на 2/3 высоты формочек» Выпекать
при 180С около 25-30 минут»

Фотографии:











Запеканка с макаронами и творогом

Ингредиенты:

  • макароны — 150 гр»
  • творог — 100-200 гр»
  • яблоко — 1 шт»
  • изюм — 1 ст»л»
  • яйцо — 1 шт»
  • сахар — 1 ст»л»
  • сливочное масло — 1 ч»л»

Инструкция:

Автор: Николаева Светлана1″ Яйцо взбить с сахаром, добавить творог» 2″ Отварить макароны, слить и перемешать со сливочным маслом, остудить и перемешать с творогом» 3″ Добавить мелко порезанное яблоко, изюм, все тщательно перемешать и выложить в форму, смазанную маслом» 4″ Выпекать в духовке 25-30 минут

Фотографии:











Тыква со свининой и картофелем

Ингредиенты:

  • тыква — 200 гр»
  • свинина нежирная — 200 гр»
  • картофель — 200 гр»
  • лук — 1 шт»
  • перец болгарский — 1 шт»
  • соль, перец — 1/4 ч»л»
  • зелень — 1 /2 пучка
  • растительное масло — 3-4 ст»л»
  • чеснок — 1 зубок
  • вода — 1 ст»

Инструкция:

Автор: Николаева СветланаВремя приготовления: 40 минут Количество порций: 2 Рассчитано на возраст ребенка: от 2 лет1″ Тыкву помыть, очистить, порезать крупными кусочками» 2″ Очищенный и нарезанный картофель обжарить на подсолнечном масле» 3″ Обжарить мелко порезанную свинину (или фарш) с луком» 4″ Все сложить в глубокую сковороду или сотейник, добавить нарезанный болгарский перец и чеснок, стакан воды» Тушить 20-30 минут, добавляя воду» В конце добавить соль, перец и зелень, потушить еще пару минут» Примечание* Рекомендовано использовать тыкву несладких сортов (не оранжевую, а желтую или зеленоватую)

Фотографии:











Печенье овсяное с изюмом

Ингредиенты:

  • хлопья «Геркулес» — 500 г
  • масло сливочное — 250 г
  • сахар — 150 г
  • яйца — 3 шт
  • мука — 2-3 ст»л»
  • изюм — 150-200 г
  • сметана — 2 ст»л»

Инструкция:

500 гр» Хлопьев «Геркулес» просеять через сито так, чтобы
хлопья были бы чистые от муки»125 гр» сливочного масла разогреть на сковороде и обжарить в
нём хлопья до золотистого цвета» Отдельно 125 гр» сливочного масла взбить с 150 гр» сахара»Добавить к нему обжаренный «Геркулес», 3 яйца, 2-3 столовых
ложки муки, изюм, 2 столовых ложки сметаны»Чайной ложкой, смоченной в холодной воде, выкладывать тесто
«клецками» на противень»

Фотографии:











Каша манная

Ингредиенты:

  • Молоко — 1 ст»
  • Крупа манная — 2,5 ст»л»
  • Сахар — 1 ч»л»
  • Черная смородина — 10-15 ягод

Инструкция:

Время приготовления: 5-7 минутКоличество порций: 1Рассчитано на возраст ребенка: от 1 года

Молоко довести до кипения»
Аккуратно ввести крупу в молоко» Варить 3-4 минуты на слабом огне, постоянно помешивая»
Выключить огонь и добавить сахар» Тщательно перемешать»
Выложить готовую кашу в пиалу, дать немного остыть, затем перевернуть пиалу на тарелку»
Украсить готовое блюдо смородиной»
Примечание* Если в итоге необходимо получить жидкую кашу, то количество крупы необходимо уменьшить до 1 ст» ложки»

Фотографии: