Инструкция:
1″ Грудку натереть солью, черным перцем»2″ Сделать глубокие надрезы, в них разместить соус песто» 3″ Запекать 30-40 минут, до золотой корочки»
Фотографии:
Инструкция:
Обжарить в глубокой сковороде крупно порезанный лук, морковь» Когда
подрумянятся, выложить печень, посолить, поперчить» Жарить 10-15 минут» Добавить воду и тушить 1 час»Взбить печень блендером» Добавить сливочное масло и нашинкованную зелень»Отварить грудку индейки, перемолоть на мясорубке» Добавить сливки и 2/3 части фисташек»Форму выстелить пищевой пленкой и выложить в слоями: печеночный фарш, индюшиный, печеночный»Перед подачей украсить оставшимися фисташками и зеленью»
Фотографии:
