Архив рубрики: Детские рецепты

Закуска детская «Ёжики»

Ингредиенты:

  • перепелиные яйца отварные — 2 шт»
  • хлеб — 4 ломтика
  • сыр — 50 г»
  • картофельное пюре — 4 ст»л»
  • петрушка, укроп — 1/2 пучка
  • соль — 1/6 ч»л»
  • отварная печень — 150 г»
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —

Инструкция:

Автор: Вероника ДорошВремя приготовления: 15 минутКоличество порций: 4Рассчитано на возраст ребенка: от 2 лет Кусочки хлеба обрезаем в форме капли-это будет основа для ёжиков» Натираем сыр на тёрке,смешиваем с картофельным пюре» Мелко режем зелень и вводим в пюре,солим» Разрезаем оба яйца на половинки и положим их на кусочки хлеба»Сверху выложить пюре и придаём форму ёжика с острым носиком» Натираем печень на тёрке и обсыпаем ёжиков сверху,из остатков печенки скатываем маленькие шарики и делаем

Фотографии:











Десерт «Шалаш»

Ингредиенты:

  • печенье квадратное типа «Топленое молоко» — 500 г
  • молоко — 1 ст»
  • масса творожная — 500 г
  • варенье вишневое — 0,5 б
  • какао — 2 ст»л»
  • сахар — 2 ст»л»
  • масло сливочное — 50 г
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —

Инструкция:

Печенье смочить в горячем молоке»Уложить в 6 рядов по 3 печенья на целлофан, намазать творожной
массой»Уложить сверху второй ряд, намазать массой»Вдоль среднего ряда печенья, выложить любую начинку ( вишни,
банан, варенье и т»д»)»Собрать в шалаш, поставить в морозилку на 20 мин»Смешать 2 столовые ложки какао, 2 столовые ложки молока, 2 столовые
ложки сахара, 50 гр» сливочного масла» Подогреть до кипения, но не кипятить»
Снять с огня и остудить»Полить глазурью торт»

Фотографии:











Рыбка в шубке

Ингредиенты:

  • картофель — 500 г»
  • свежее филе лосося — 200 г»
  • мука — 150 г»
  • листья шпината — 100 г»
  • тертый сыр — 2 ст»л»
  • соль — 1/5 ч»л»
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —

Инструкция:

Время приготовления: 1 часКоличество порций: 4 Рассчитано на возраст ребенка: от 1,5 года Картофель отварить до готовности, остудить» Сыр и картофель натереть на мелкой терке» Листья шпината перебрать, помыть, обдать кипятком, слегка отжать и измельчить»На присыпанную мукой рабочую поверхность выложить натертый картофель, затем добавить измельченный шпинат, посолить и посыпать тертым сыром»Замесить эластичное тесто, подсыпая оставшуюся по норме муку» Тесто не должно быть жестким, и не должно сильно прилипать к рукам»Филе лосося порезать тонкими полосками шириной 1 см» Тесто раскатать на присыпанной мукой доске слоем 0,5-0,7 см» Нарезать его на прямоугольники, выложить на них полоски лосося» Аккуратно защипнуть полоски теста по длинной стороне, прокатить их по доске, чтобы слегка уплотнить» Нарезать поперек острым ножом на небольшие кусочки» Отварить клецки в кипящей подсоленной воде» После всплытия клецек варить их еще 1 минуту»Вынуть шумовкой на блюдо» Украсить»Приятного аппетита!

Фотографии:











Кекс детский

Ингредиенты:

  • Яйцо — 3 шт
  • Сахар — 1,5 стак
  • Сметана — 250-300 г
  • Сода — 1 ч»л»
  • Уксус — 1,5 ч»л»
  • Маргарин — 250 г
  • Мука — 3 стак
  • Изюм — 200 г
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —

Инструкция:

Автор: Батосский ЮрийВремя приготовления: 1-2 часаКоличество порций: 1Рассчитано на возраст ребенка: от 2 лет

Взбить яйца, добавитьсахар, снова взбить»
Добавитьсметану,соду,погашенную уксусом» Перемешать»
Растопить маргарин» Ввести его в тесто»
Постепенно всыпатьмуку» Тщательно вымешать»
Изюм залить горячей водой на 10-15 минут» Затем отправить его в тесто»
Форму для кекса смазать маслом и выложить в нее тесто»
Выпекатьв духовке 1-2 часа при температуре 160-170 градусов»
Примечание:
* Выпекать кекс необходимо вначале на среднем огне, затем на медленном
* При желании маргарин можно заменить сливочным маслом

Фотографии:











Фаршированные макароны «pennoni»

Ингредиенты:

  • Макароны «pennoni» — 1 уп»
  • Фарш говяжий — 300-400 г
  • Лук — 2 шт
  • Молоко — 1 л
  • Яйцо — 4 шт
  • Соль — 1 ч»л»
  • Перец — 1/2 ч»л»
  • Растительное масло — 2-3 ст»л»
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —

Инструкция:

Фарш обжарить с луком на растительном масле»Заполнить макароны фаршем, выложить в жаропрочную форму»Молоко перемешать с яйцами, специями» Вылить в форму с макаронами»Запечь в микроволновке в режиме конвекции 60 минут при температуре 180 градусов»

Фотографии:











Банановая кашка

Ингредиенты:

  • рис — 3 ст»л»
  • банан — 1 шт»
  • молоко — 250 мл»
  • мало сливочное — 1ч»л»
  • мёд — 1 ч»л»
  • изюм — 1 ч»л»
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —

Инструкция:

Normal
0

false
false
false

MicrosoftInternetExplorer4

/* Style Definitions */
table»MsoNormalTable
t{mso-style-name:»Обычная таблица»;
tmso-tstyle-rowband-size:0;
tmso-tstyle-colband-size:0;
tmso-style-noshow:yes;
tmso-style-parent:»»;
tmso-padding-alt:0cm 5″4pt 0cm 5″4pt;
tmso-para-margin:0cm;
tmso-para-margin-bottom:»0001pt;
tmso-pagination:widow-orphan;
tfont-size:10″0pt;
tfont-family:»Times New Roman»;
tmso-ansi-language:#0400;
tmso-fareast-language:#0400;
tmso-bidi-language:#0400;}

Автор: Вероника ДорошВремя приготовления: 20 минутКоличество порций: 1Рассчитано на возраст ребенка: от 1 годаОпустить в кипящее молоко рис и варить до готовности»Очищенный банан размять вилкой и добавить в кашу» Довести всё до кипения»Рисово-банановую массу слегка остудить, затем переложить в блендер, добавить
сливочное масло, мёд и хорошо взбить»Выложить на тарелочку,
украсить изюмом»

Фотографии: