Инструкция:
Куриное филе отварить и нарезать кубиками»Лук нарезать полукольцами, замариновать в уксусе»Сыр нарезать кубиками»Смешать все ингредиенты» Заправить смесью оливкового масла и соевого соуса»Перед подачей посыпать кунжутом»
Фотографии:
Инструкция:
Вымочить сельдь в молоке, чтобы не была сильно соленой»Лук замариновать в уксусе»Пропустить через мясорубку сельдь, вареные яйца, лук, булку, размоченную в воде»Затем в фарш добавить пахучее подсолнечное и сливочное масло»Перемешать и поставить в холодильник на 1-2 часа»
Фотографии:
Инструкция:
Листья салатов нашинковать» Положить в миску»Добавить уксус, масло, соль и перец» Тщательно
перемешать»Подавать на стол, посыпав семечками и обжаренными орехами»
Фотографии:
Инструкция:
Рис отварить в соленой воде 10-15 минут»Куриное филе отварить в кипящей воде 30-40 минут» Остудить, мелко порезать»Грибы обжарить на растительном масле»Лук мелко порезать и замариновать в уксусе»Яйца отварить, очистить от скорлупы и натереть на терку»Выкладывать закуску в виде торта, слоями: начинку перекладывать блинами и майонезом:рис;куриное филе с луком;грибы;консервированная кукуруза;яйцо»
Фотографии:
Инструкция:
Морковь натереть длинными полосками» Чеснок пропустить через пресс»Смешать морковь, чеснок, перец,
соль, сахар, уксус и убирать в
холод на 2-3 часа»Затем масло разогреть до кипения, влить в
морковь и перемешать»Через 2 часа блюдо готово»
Фотографии:
Свежие спринг-роллы — отличная закуска или даже ужин в эту изнуряющую жару. Хотя процесс их приготовления довольно затратный по времени, удовольствие, которое вы получите, с лихвой компенсирует усилия.
Да и отравиться такими спринг-роллами даже по нынешней погоде практически невозможно, так как используются только овощи. Если вы будете делать их на ужин и собираетесь съесть сразу, то можно смело добавить в начинку вареную или жареную курицу или отварные креветки. Я крутила спринг-роллы с вечера, когда спала особо сильная жара, а на следующий день гости с огромным воодушевлением отдали им должное. Овощи могут использоваться любые, не только те, которые я указала в рецепте, главное найти листы рисовой бумаги, в которую их заворачивать, впрочем, и они вполне доступны в крупных супермаркетах или в магазине «Индийские специи». Получается 8 длинных роллов, которые потом надо разрезать надвое по диагонали.