Архив метки: ваниль

Деревенские налистники

Ингредиенты:

  • молоко — 1 л»
  • яйца — 12 шт»
  • крахмал — 1 ст»л»
  • сахар — 4 ст»л»
  • ваниль — 2 пакетика
  • растительное масло — 4 ст»л»
  • мука — 2-3 ст»
  • творог — 1 кг»
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —

Инструкция:

1″ Тесто для блинчиков: смешать молоко,
10яиц, крахмал,
сахар, 1 пакетик ванили,
растительное масло и муку» Замесить тесто»2″ Блинчики выпекать на разогретой сковороде, смазанной маслом» 3″ Приготовить начинку:
творог смешать с 2-мя яйцами и пакетиком ванили»4″ Начинку завернуть в блинчики»Приятного аппетита!

Фотографии:











Тыквенная каша

Ингредиенты:

  • Пшено — 1 ст»
  • Молоко — 1 л
  • Тыква — 300-400 г
  • Сливочное масло — 80 г
  • Сахар — 2-2,5 ст»л»
  • Ваниль — 1/4 ч»л»
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —

Инструкция:

Сварить пшено на молоке»В духовку отправить,
порезанную кубиками, тыкву на 20-30 минут при температуре 160-180 градусов»Вынуть тыкву из духовки, добавить в нее пшено, сливочное масло, сахар и ваниль»

Фотографии:











Творожная запеканка с батоном

Ингредиенты:

  • Творог — 500 г
  • Сахар — 0,5 ст»
  • Ваниль — 10 г
  • Яйцо — 3 шт
  • Крупа манная — 3 ч»л»
  • Батон — 1/2 шт
  • Сливочное масло — 50 г
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —

Инструкция:

Батон нарезать ломтиками и выложить в форму, выстланную фольгой и смазанную маслом»Остальные ингредиенты взбить, чтобы тесто получилось, как сметана»Залить тесто поверх батона»Испечь в духовке 30 минут при температуре 180 градусов»

Фотографии:











Ленивые вареники с малиновым вареньем

Ингредиенты:

  • Творожная масса 9 — 250 г
  • Яйцо — 1 шт
  • Сахар — 3 ст»л»
  • Соль — 1/2 ч»л»
  • Ваниль — 1/2 ч»л»
  • Мука — 5-6 ст»л»
  • Сливочное масло — 20 г
  • Малиновое варенье — 1 ст»л»
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —

Инструкция:

Смешать творог, яйцо, муку, соль, сахар и ваниль» Замесить липкое тесто»Формой для печенья вырезать вареники»Отварить в кипящей подсоленной воде 10-12 минут»Подавать со сливочным маслом и малиновым вареньем»

Фотографии:











Печенье «Мидии»

Ингредиенты:

  • тесто слоеное — 1 пач»
  • яйца — 3 шт
  • сахарная пудра — 1 ст
  • ваниль — 2 г
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —

Инструкция:

Тесто разморозить»Белки взбить со стаканом сахарной пудры и ванилином в
крепкую пену»Каждый лист теста раскатать как можно тоньше, но так, чтоб
потом от стола можно было отделить»Вырезать из места кружки»На каждый кружок теста положить пол чайной ложки белков»Залепить печенье как вареники, выложить на противень»Выпекать около 40 минут при 160 градусах до золотистого
цвета» Готовые посыпать пудрой»

Фотографии:











Рождественский медовый пряник с миндалем

Ингредиенты:

  • мед — 250г
  • сахар — 250г
  • масло сливочное — 150г
  • яйцо — 1 шт
  • молотый миндаль — 100гр
  • корица — 1ч»л
  • ваниль — 1 палочка
  • мука — 400-500гр
  • цедра лимона — 1 ст»л
  • какао порошок — 1 ст»л
  • сода — 1 ч»л
  • Ром или коньяк — 20 мл
  • сахарная пудра (украшение) — 200гр
  • сок лимона (украшение) — 2 ст»л
  • —

Инструкция:

Разогреть мед,сахар, масло в кастрюле с толстым дном, пока сахар не растворится» Остудить»Добавить в массу яйцо, миндаль, ваниль, цедру, какао, муку, соду, ром» Вымешивать тесто пока оно не станет блестеть» Если есть необходимость, добавить муки» Положить в холодильник на ночь»Нагреть духовку до 180*С»Раскатать тесто» Вырезать формочки и выложить на противень» Выпекать примерно 15-18 минут»Вмешать в лимонный сок сахарную пудру, пока смесь не станет гладкой и блестящей, как глазурь»Отложить в разные емкости и каждую подкрасить» Заправить в кулинарные пакетики, свернутые из пергамента разноцветную глазурь и разукрасить по желанию»

Фотографии: