Ингредиенты:
- творог — 500 г
- яйца — 3 шт
- манка — 2 ст»л»
- сахар — 0″5 ст
- крахмал — 1ст»л»
- масло подсол» — 2 ст»л»
- вишни б/к — 400 г Читать
Архив метки: крахмал
Печенье «Быстро и вкусно»
Ингредиенты:
- яйца — 2 шт
- маргарин — 200 г
- сахар — 1 ст
- мука — 3 ст
- крахмал — 2 ст»л»
- ванилин — 2 г
- сода — 0″5 ч»л»» Читать
Кисель клубничный
5 порций
Время: 30 минут
Ингредиенты:
- Клубника — 300 гр
- Сахар — 125 гр
- Крахмал — 40 гр
- Вода — 1 литр
- —
- —
- —
- —
- —
- —
- —
- —
- —
- —
- —
- Для приготовления киселя следует клубнику перебрать, удалить плодоножки. В миске немного толкушкой подавить клубнику и посыпать 1 столовой ложкой сахара. Дать постоять 30 минут. Отцедить образовавшийся сок.
- Выжимки клубники, воду (750 мл) и сахар довести до кипения, прокипятить 3-4 минуты. Затем процедить. Если вы хотите . чтобы в готовом киселе плавали зернышки клубники и кусочки ягод, то процеживать не нужно. Поставить опять на огонь.
- В 250 мл воды развести крахмал, хорошо размешать и быстрым движением разом влить крахмальную смесь и сразу хорошо по всему объёму хорошо размешивать, от плиты не отходить. Когда кисель начнет густеть и по поверхности начнут появляться мелкие пузырьки, кастрюлю снять с огня.
- В еще горячий кисель влить сцеженный ранее сок и размешать. Свежий сок добавит аромат свежей ягоды готовому киселю.
- Поверхность накрыть полиэтиленом и оставить остывать.
- В данной рецептуре кисель получается средней густоты и его можно подавать с мороженным или взбитыми сливками.
Блины с крахмалом
8 шт
Время: 20 минут
Ингредиенты:
- Простокваша — 0,5 л
- Яйца — 3 шт
- Крахмал — 50 гр
- Сода ½ чайной ложки —
- Растительное масло — 1 столовая ложки
- Сахар — 1,5 столовой ложки
- Соль ¼ чайной ложки —
- —
- —
- —
- —
- —
- —
- —
- —
- Подготовить продукты.
- Смешать в миске простоквашу, яйца, сахар и соль – все хорошо промешать венчиком, чтобы у яиц разошлись сгустки. Добавить крахмал и все перемешать так чтобы не было комочков. Затем всыпать соду, перемешать. В последнюю очередь влить растительное масло и опять перемешать.
- Выпекать блины на сковороде с толстым дном и желательно с антипригарным покрытием, удобно пользоваться специальной блинной сковородкой.
- Из данного количества продуктов получается 8 блинов диаметром 18 см. В таком случае один блин содержит 112 ккал.
Кисель клубничный
5 порций
Время: 30 минут
Инструкция:
- Для приготовления киселя следует клубнику перебрать, удалить плодоножки. В миске немного толкушкой подавить клубнику и посыпать 1 столовой ложкой сахара. Дать постоять 30 минут. Отцедить образовавшийся сок.
- Выжимки клубники, воду (750 мл) и сахар довести до кипения, прокипятить 3-4 минуты. Затем процедить. Если вы хотите . чтобы в готовом киселе плавали зернышки клубники и кусочки ягод, то процеживать не нужно. Поставить опять на огонь.
- В 250 мл воды развести крахмал, хорошо размешать и быстрым движением разом влить крахмальную смесь и сразу хорошо по всему объёму хорошо размешивать, от плиты не отходить. Когда кисель начнет густеть и по поверхности начнут появляться мелкие пузырьки, кастрюлю снять с огня.
- В еще горячий кисель влить сцеженный ранее сок и размешать. Свежий сок добавит аромат свежей ягоды готовому киселю.
- Поверхность накрыть полиэтиленом и оставить остывать.
- В данной рецептуре кисель получается средней густоты и его можно подавать с мороженным или взбитыми сливками.
Ингридиенты:
- Клубника гр — 300
- Сахар гр — 125
- Крахмал гр — 40
- Вода литр — 1
- —
- —
- —
- —
- —
- —
- —
- —
- —
- —
- —
- —
- —
- —
Финальная Фотография:
Котлеты Шашлычные
8-10 котлет
Время: 1 час
Инструкция:
- Подготовить продукты.
- Мясо можно мелко нарезать ножом размером 1×1 см. А можно пропустить через мясорубку со специальными насадками: с крупными отверстиями в решетке и лезвием с двумя лопастями.
- После пропускания мяса через мясорубку со специальными насадками получается кусочками нужного размера.
- Лук натереть на терке.
- В нарезанное кусочками мясо вмешать яйца, майонез, измельченный репчатый лук, лимонный сок, соль.
- Чеснок пропустить через чеснокодавилку или натереть на мелкой терке, добавить тертый чеснок. И в последнюю очередь добавить крахмал.
- Накрыть крышкой миску с фаршем. Поставить в холодильник мариноваться минимум на 7 часов. Можно держать в холодильнике таким образом подготовленное мясо 2-3 дня. Тогда останется вечером после работы только пожарить котлеты.
- После маринования, котлеты сформовать при помощи ложки, выложить на разогретое в сковороде масло, котлеты разровнять ложкой слоем 1 см и обжарить с двух сторон.
- Если вам покажется, что вы любите более мягкие кусочки мяса, то после обжаривания всех котлет, котлеты можно выложить обратно в сковороду, в которой котлеты жарились , долить немного воды и потушить на слабом огне 20-30 минут.
Ингридиенты:
- Мясо говядина без жил гр — 500
- Яйца шт — 2
- Лук репчатый гр — 50
- Майонез гр — 50
- Крахмал гр — 30
- —
- Соль, перец по вкусу —
- Растительное масло для обжарки котлет —
- —
- —
- —
- —
- —
- —
- —
- —
- —
- —
Финальная Фотография: