Инструкция:
Части курицы вымочить минут 40 в соусе из тертого корня имбиря,
яблочного уксуса и соевого соуса» Панировать в крахмале и обжаривала на
сковороде»Мяско очень нежное получилось!
Фотографии:
Инструкция:
Размягченное сливочное масло растереть с сахаром и ванильным
сахаром» По одному ввести яйца и хорошо перемешать»
Просеянную муку смешать с крахмалом, солью и разрыхлителем»
Постепенно ввести муку в яично-масляную смесь и хорошо
перемешать» Затем добавить молоко, орехи и еще раз хорошо перемешать тесто»
Полученное тесто разделить на 2 равные части — в одну часть
добавить какао»
В смазанную маслом форму выложить светлое тесто, а сверху аккуратно
выложить темное тесто» Вилкой аккуратно провести один раз по кругу, смешивая
разные слои теста, — таким образом получится мраморный рисунок» Можно выливать 2 вида
теста одновременно в форму, тоже получится мраморность»
Выпекать кекс при температуре 180 градусов ~1 час»
Сверху готовый кекс посыпать сахарной пудрой или полить
растопленным шоколадом»
Фотографии:
Инструкция:
Включить духовку на 180 градусов»Подогреть молоко, растопить сливочное масло»Все ингредиенты кроме желтков взбить в блендере (насадка с ножами)»Желтки взбить отдельно венчиком и добавить в мясную массу, хорошенько все вымешать» Выложить фарш в форму для запекания, смазанную сливочным маслом и отправить в духовку на 40 минут» В конце намазать суфле кисточкой смазанной в масле, для блеска»
Фотографии:
Инструкция:
Соединить: яйца, маргарина, меда, крахмала, ванилин, гашеная сода» Добавить муку, чтоб тесто было мягкое и пластичное,
к рукам не прилипало» Отщипнуть кусочек теста, раскатать скалкой, вырезать фигурки, выложить на противень»Выпекать до золотистого цвета»
Отправляем фигурки на смазанном растительном маслом противне в духовку, минут
на 15″ Они становятся немного больше в размерах, так что не плотно кладите» Можно
готовые посыпать сахарной пудрой»
Фотографии:
Инструкция:
1″ Варим картошку, воду сливаем в чашку» Картошку горячую
пропускаем через мясорубку, смешиваем с небольшим количеством отвара, добавляем
1 яйцо, 1 ст» ложку крахмала» Перемешиваем пюре»
2″ Готовим фарш: на мясорубку мясо, лук, специи,
добавляем в фарш ложку-две сметаны и воду от картошки, чтоб было мягко и не
жидко»
3″ Грибы обжариваем на растительном масле и перемалываем на
мясорубку»
4″ Форму смазываем жиром свиным или маслом, кому как нравится» Выкладываем картошку ровным толстеньким слоем
(но не всю, часть оставить)» На него несколько полосок майонеза и равномерно выкладываем
весь фарш»
5″ На фарш маленькие кусочки сливочного масла и выкладываем
грибы» Поверх грибов немного майонеза и оставшуюся картошку» И в духовку
разогретую минут на 20-30″
6″ Когда до готовности остается минут 10, достаем и хорошо ровно
смазываем по всей поверхности взбитым яйцом» Посыпаем луком и укропом» Назад в
духовку» Минут 5-10 и выключаем, пусть в
горячей духовке постоит»
Фотографии:
Инструкция:
Готовим начинку
В кастрюльку помещаем клюкву, 130 г сахара и 3 столовых ложек
воды» Ставим на огонь и на постепенно доводим до кипения» Варим 5-7мин до
загустения» Охлаждаем»
Готовим тесто
Подготовьте противень 23*23см» Выстелите пергаментом»
Миксером взбиваем мягкое масло до получения светлой,
кремовой массы» Добавляем сахар и взбиваем ещё 2-3 минуты»
Просеянную муку и крахмал с солью добавляем в масляную массу
вместе с ванилью и перемешиваем»
Масса должна получиться, как крошка» Так, как у каждой
хозяйки своя мука и вся она разная, возможно вам понадобится добавить её
больше, чем указанно в рецепте или меньше» Главное, чтобы у вас получилась
масса в виде крошки»
На противень выкладываете 2/3 от массы и «притаптываете»
ложкой» Выложите сверху начинку и равномерно распределите её по поверхности
теста»
Оставшееся тесто покрошите на начинку и слегка!!! приложите
руку, чтобы соединить начинку и верхний слой печенья»
Выпекайте в духовке при 180*С примерно 30 мин», до румяного цвета» После
выпечки разрезать прямо в противне на 16 порционных кусочков» Охладить»Примечание * Это песочное печенье кисло-сладкое на вкус с насыщенным,
слегка терпким вкусом начинки и хрустящей посыпкой» И, конечно, цветовое
сочетание ярко рубиновой клюквы и золотистого печенья – несомненный соблазн! ** Клюква – это просто кладезь витаминов! Она легко
замораживается, сохраняя все свои свойства» Её можно залить холодной водой и в
таком состоянии в холодильнике она может сохраняться долгие месяцы, потому, что
она сама является природным консервантом» Хотите выглядеть моложе – ешьте
клюкву!
Фотографии: