Игристое вино — изысканный алкогольный напиток, которым можно наслаждаться в чистом виде. Вместе с тем есть множество рецептов коктейлей, одним из основных ингредиентов которого является шампанское. Также есть несколько базовых правил по использованию игристых вин в миксах. Эксперты не рекомендуют встряхивать напиток в шейкере, для перемешивания следует использовать барную ложку. Коктейли с шампанским нужно подавать в высоких бокалах, например в «роксах». Дешевые ингредиенты могут испортить вкус микса. Отличным вариантом является шампанское просекко либо другие элитные сорта игристого.
