2 порции
Время: 15 минут
Ингредиенты:
- Кофе свежесваренный — 300 мл
- —
- Сахар для сливок — 1 столовая ложка
- Сахарная пудра — 2 чайные ложки
- Шоколад тертый — 2 чайные ложки
- Корица молотая ¼ чайной ложки —
- —
- —
- —
- —
- —
- —
- —
- —
- —
- Подготовить продукты
- Сливки взбить с сахаром, не доводя до плотных пиков. Взять 2 чашки, предназначенные для кофе по-венски, и в каждую положить по 1 чайной ложке сахарной пудры, по 1 чайной ложке молотого шоколада, по 1 чайной ложке взбитых сливок. Все это перемешать до получения однородного крема. Остаток взбитых сливок выдавить с помощью корнетика и фигурного наконечника 2 цветочка из взбитых сливок на фольгу и поставить в холодильник. Сварить в кофеварке кофе. Горячий кофе залить в каждую чашку .Аккуратно положить охлажденный цветочек из взбитых сливок на поверхность кофе, посыпать молотой корицей.
- Сразу горячим подавать.