Инструкция:
Воду довести до кипения» Отправить туда грибы, растворить соль, сахар»Проварить 20
мин»Добавить уксус, гвоздику, перец, лавровый лист» Еще 20 минут проварить» Остудить и
пересыпать в банку»Поставить в холодильник на 2 часа»
Фотографии:
Инструкция:
Чеснок, укроп, петрушку, перец
болгарский, перец острый, корень и листья хрена перемолоть
на мясорубке» Добавить соль, хорошо перемешать»Смесью
начинить накрест разрезанные помидоры и поставить под пресс на 2-3 дня»
Фотографии:
Инструкция:
1″ Баклажаны отвариваем в соленой воде» Разрезаем, отжимаем, даем стечь 2″ Морковь, лук, корни трем и слегка прижариваем на постном масле3″ Смешиваем подсолнечное масло, воду, выдавленные прессом зубчики чеснока4″ Фаршируем баклажаны морковью и луком, заправляем маслом и чесноком» Ставим под пресс, на 3-5 днейГотовые синенькие, перед подачей на стол, дозаправляем маслом,солью, сахаром по вкусу
Фотографии:
Инструкция:
Перекрутить на мясорубке перцы, зелень и чеснок, начинить не до конца разрезанныепомидоры»
Приготовить маринад:воду, соль, сахар закипятить» Добавить лавровый лист» Слегка остудить» Влить уксус»
Залить фаршированные помидоры иотставить на 5 дней»
Фотографии:
Инструкция:
Помидоры вымыть и нарезать накрест, не разрезая до конца»Приготовить начинку: зелень,
чеснок, перец измельчить в блендере» Смешать с растительным маслом, 0,5 ч»л» соли» Приготовить рассол: вскипятить воду, добавить сахар, соль,
лавровый лист и перец» Остудить»Помидоры нафаршировать начинкой и залить рассолом»Оставить помидоры на 2-3 дня в прохладном месте»
Фотографии:
Инструкция:
Айву
очистить от кожуры и сердцевина» Разделить на 4 части» В воде
распустить сахар, добавить ваниль и цедру лимона» Довести до кипения»Отправить в кастрюлю айву» Варить 2 часа» В конце варки айва должна
порозоветь/покраснеть»
Фотографии: