Инструкция:
Рыбу порезать на кусочки»
Приготовить кляр: кефир взбить с яйцами, гашеной содой, мукой» Добавить майоран, перец, соль» Тщательно перемешать» Кляр должен получиться гуще, чем на оладьи»
Обжарить в кляре рыбу и перед подачей полить соком лимона»
Фотографии:
Инструкция:
Приготовить маринад: масло подогреть, но не
доводить до кипения» Добавить по красный и черный перец, сахар, соль, томатную пасту» Тщательно размешать» Влить уксус» Лук нарезать полукольцами» Сельдь нарезать кусочками, посыпать репчатым
луком и залить маринадом»Поставить в холод на 24 часа»Примечание:* Из-за уксуса, рыба сильно отделяется от кости, по-этому, кусочки должны быть крупные»
Фотографии:
Инструкция:
Курицу вымыть, обсушить» Натереть солью и перцем»Мелко нарезать чеснок, сделать надрезы на курице, и вложить туда чеснок»Отправить в духовку на 50-60 минут при температуре 180 градусов»
Фотографии:
Инструкция:
Перец очистить от семян, нарезать дольками и обжарить нараскаленном растительном масле» Добавитьводу, потушить 5-7 минут»
Помидоры нарезать долькамис кожурой» Отправить к перцам»Поперчить, посолить» Тушить 15 минут»
Снять с огня и, покагорячее, добавить давленный чеснок»
Фотографии:
Инструкция:
Нарезать тонкими полосками помидоры и перец»
Потушить на растительном масле 15-20 минут» Посолить, поперчить» Добавить яйца» Перемешать и тушить еще 10 минут»
Фотографии:
Инструкция:
Почистила ножом шкуру у сала, вымыть» Посолить, поперчить»Чеснок нарезать ломтиками, лавровый лист слегка измельчить» Нашпиговать сало»Положить подготовленное сала в 2 полиэтиленовых пакета и положить в кастрюлю с водой» Варить 1,5 часа»Достать сало из пакетов, выложить с образовавшимся соком на противень» Запечь в духовке 25-30 минут при температуре 180 градусов»
Фотографии:
