Архив метки: Яблоко

Творожная запеканка с сухофруктами

Завтраки

4 порции
Время: 40 минут

Ингредиенты:

  • Творог — 400 гр
  • Сахар — 50 гр
  • Яйца — 2 шт
  • Яблоко — 120 гр
  • Чернослив — 60 гр
  • Изюм — 30 гр
  • Манная крупа — 20 гр
  • Соль — 1/8 чайной ложки
  • Масло для смазывания формы — 10 гр
  • Панировочные сухари для обсыпки формы — 15 гр
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  1. Подготовить продукты. Поставить прогреваться духовку до 180ºС.
  2. Смешать творог, яйца, соль, сахар, добавьте манную крупу, все перемешайте и поставьте, чтобы настоялась манка.
  3. Изюм залить кипятком, чтобы изюм немного набух и смягчился. Если и чернослив суховат, то чернослив тоже следует залить кипятком минут на 15. Яблоко очистить и нарезать кусочками.
  4. Изюм и чернослив вынуть из воды и нарезать. Добавить чернослив, изюм, кусочки яблок к творогу. Все перемешать.
  5. Форму смазать маслом, посыпать панировочными сухарями. В форму выложить творожную массу. Поставить в духовку. Выпекать в течение 20-30 минут при температуре 180ºС до красивого порозовения.
  6. В данном рецепте сливки нужно смешать с джемом по вкусу и взбить до загустения. Сливки наносить на подостывшую запеканку, а то сливки расплавятся и потекут. На горячую запеканку поливать можно сгущенкой или вареньем или мёдом.  Но в случае добавления в рецепт сливок – калорийность увеличится.
  7. Из данного количества продуктов получилась запеканка диаметром 26 см высотой 3 см.

Салат из курицы карри с яблоками и изюмом

2 порции
Время: 30 минут

 

Инструкция:

  1. Хорошо размешать майонез, карри и воду в миске среднего размера.
  2. Добавить курицу, нарезанное кубиками яблоко, сельдерей, изюм и соль. Хорошо размешать и охладить в холодильнике.

Ингридиенты:

  • майонез ст.л. — 2
  • специи карри ч.л. — 1
  • вода ст.л. — 2
  • отваренная куринная грудка гр, нарезанная кубиками — 300
  • яблоко шт. — 1
  • сельдерей гр — 200
  • изюм ст.л. — 3
  • соль ч.л. — 1/8
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —

Финальная Фотография:

На батоне творожная ватрушка

8 ватрушек
Время: 25 минут

 

Инструкция:

Ингридиенты:

  • ломтики батона шт — 8
  • сливочное масло или маргарин грамм — 25
  • творог гр — 200
  • сахар гр — 50
  • яблоко гр — 80
  • яйцо шт — 1
  • Батон нарезать ломтиками толщиной см — 1
  • Каждый ломтик смазать тонким слоем масла. Масло можно немного на сек поставить в микроволновку, чтобы сделать мягче. — 15
  • Очистить яблоко и натереть на терке. —
  • В творог добавить яблоко, сахар, яйцо. —
  • —
  • Творожную массу разложить на ломтики батона. —
  • Выложить на противень и запечь до готовности. —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —

Финальная Фотография:

Плов с мясом, яблоками и изюмом

Ингредиенты:

  • рис пропаренный — 400 гр»
  • мясо свинины (баранины) — 400 гр»
  • яблоко — 2 шт»
  • чеснок — 3 -5 зубков
  • барбарис — 1 ст»л»
  • зира (кумин) — 1 ст»л»
  • изюм — 20 гр»
  • куркума — 1/2 ст»л»
  • лавровый лист — 1 шт»
  • красный перец — 1/4 ч»л»
  • перец горошком — 1/2 ч»л»
  • кислое яблоко — 2 шт»
  • —
  • —
  • —

Инструкция:

1″ Рис помыть в нескольких водах» 2″ Мясо нарезать крупными кубиками и на большую сковороду (или казан) в масло растительное» И хорошо обжарить до золотистой корочки»3″ Затем лук (1-2 средних) кольцами и морковку (1-2) соломкой добавить к мясу» Посолить, добавить приправы: вот тут самое главное, чтобы получить плов, как татарский и т»д» важны именно определенные приправы» 4″ Добавить пол стакана воды и потушить минут 15″ Потом ровным слоем сверху утрамбовать рис, залить водой так, чтобы рис был покрыт сантиметра на 2,5 крышкой не накрывать, оставить на довольно сильном огне» 5″ В это время помыть яблоки очистить от сердцевины, нарезать крупными кубиками, помыть изюм» Когда воды из риса выпариться, сделать в рисе отверстия и засыпать туда яблоки и изюм» Накрыть крышкой и на маленьком огне довести до готовности»

Фотографии:











Запеканка с макаронами и творогом

Ингредиенты:

  • макароны — 150 гр»
  • творог — 100-200 гр»
  • яблоко — 1 шт»
  • изюм — 1 ст»л»
  • яйцо — 1 шт»
  • сахар — 1 ст»л»
  • сливочное масло — 1 ч»л»
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —

Инструкция:

Автор: Николаева Светлана1″ Яйцо взбить с сахаром, добавить творог» 2″ Отварить макароны, слить и перемешать со сливочным маслом, остудить и перемешать с творогом» 3″ Добавить мелко порезанное яблоко, изюм, все тщательно перемешать и выложить в форму, смазанную маслом» 4″ Выпекать в духовке 25-30 минут

Фотографии:











Спагетти с коньяком

Ингредиенты:

  • спагетти — 400 гр»
  • яблоко — 1 шт»
  • сметана — 250 гр»
  • лук — 1 шт»
  • мука — 1 ст»л»
  • коньяк — 1 рюмка
  • сливочное масло — 100 гр»
  • перец — по вкусу
  • соль — по вкусу
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —

Инструкция:

1″
В кастрюле растопить кусок масла» 2″ Добавить муку, шинкованный лук, мелко нарезанное яблоко, убавить огонь и варить 15 минут» 3″ Добавить коньяк, дать ему выпариться, затем добавить сметану, помешать и выключить огонь – соус готов»4″ Сварить спагетти в соленой воде, слить воду и  залить соусом»Приятного аппетита!

Фотографии: