Архив метки: Яблоко

Фруктовый салатик

Ингредиенты:

  • Яблоко — 1 шт»
  • Апельсин — 1 шт»
  • Клубника — 100 гр
  • Молотый кешью и миндаль — по 30 гр
  • Фруктоза — 1 ч»л»
  • Какао — 1 ч»л»
  • Яичный белок — 1 шт»

Инструкция:

Фрукты режем и слоями выкладываем: яблоко, апельсин, клубника, черешня» Все это добро посыпать молотыми орешками»Отдельно взбить белок и 1 столовую ложку фруктозы» Полученный крем — сверху на фрукты» Для пущей красоты сверху чуть присыпать обыкновенным какао-порошком»

Фотографии:











Плов с мясом, яблоками и изюмом

Ингредиенты:

  • рис пропаренный — 400 гр»
  • мясо свинины (баранины) — 400 гр»
  • яблоко — 2 шт»
  • чеснок — 3 -5 зубков
  • барбарис — 1 ст»л»
  • зира (кумин) — 1 ст»л»
  • изюм — 20 гр»
  • куркума — 1/2 ст»л»
  • лавровый лист — 1 шт»
  • красный перец — 1/4 ч»л»
  • перец горошком — 1/2 ч»л»
  • кислое яблоко — 2 шт»

Инструкция:

1″ Рис помыть в нескольких водах» 2″ Мясо нарезать крупными кубиками и на большую сковороду (или казан) в масло растительное» И хорошо обжарить до золотистой корочки»3″ Затем лук (1-2 средних) кольцами и морковку (1-2) соломкой добавить к мясу» Посолить, добавить приправы: вот тут самое главное, чтобы получить плов, как татарский и т»д» важны именно определенные приправы» 4″ Добавить пол стакана воды и потушить минут 15″ Потом ровным слоем сверху утрамбовать рис, залить водой так, чтобы рис был покрыт сантиметра на 2,5 крышкой не накрывать, оставить на довольно сильном огне» 5″ В это время помыть яблоки очистить от сердцевины, нарезать крупными кубиками, помыть изюм» Когда воды из риса выпариться, сделать в рисе отверстия и засыпать туда яблоки и изюм» Накрыть крышкой и на маленьком огне довести до готовности»

Фотографии:











Запеканка с макаронами и творогом

Ингредиенты:

  • макароны — 150 гр»
  • творог — 100-200 гр»
  • яблоко — 1 шт»
  • изюм — 1 ст»л»
  • яйцо — 1 шт»
  • сахар — 1 ст»л»
  • сливочное масло — 1 ч»л»

Инструкция:

Автор: Николаева Светлана1″ Яйцо взбить с сахаром, добавить творог» 2″ Отварить макароны, слить и перемешать со сливочным маслом, остудить и перемешать с творогом» 3″ Добавить мелко порезанное яблоко, изюм, все тщательно перемешать и выложить в форму, смазанную маслом» 4″ Выпекать в духовке 25-30 минут

Фотографии:











Спагетти с коньяком

Ингредиенты:

  • спагетти — 400 гр»
  • яблоко — 1 шт»
  • сметана — 250 гр»
  • лук — 1 шт»
  • мука — 1 ст»л»
  • коньяк — 1 рюмка
  • сливочное масло — 100 гр»
  • перец — по вкусу
  • соль — по вкусу

Инструкция:

1″
В кастрюле растопить кусок масла» 2″ Добавить муку, шинкованный лук, мелко нарезанное яблоко, убавить огонь и варить 15 минут» 3″ Добавить коньяк, дать ему выпариться, затем добавить сметану, помешать и выключить огонь – соус готов»4″ Сварить спагетти в соленой воде, слить воду и  залить соусом»Приятного аппетита!

Фотографии:











Тушенная куриная печень

Ингредиенты:

  • сердце и печень куриные — 500-600 г
  • лук — 1 шт
  • соль — 0.5-1 ч.л.
  • перец — 1/3 ч.л.
  • яблоко — 1 шт
  • паста томатная — 1 ст.л.
  • мука — 1 ст.л.

Инструкция:

Сердце и печень куриные порезать соломкой»На сковороде обжарить лук нашинкованный
кольцами, добавить печень» Посолить, поперчить и тушить минут 15″ За это время
приготовить соус: тертое яблоко, пол стакана воды, ложка томатной пасты и ложка
муки» Добавить соус в печень и потушить еще минут 5″

Фотографии:













Запеканка с яблоком в пароварке

Ингредиенты:

  • творог — 300 гр»
  • яйцо — 1 шт»
  • сахар — 3 шт»
  • мука — 2-3 ст»л»
  • манная крупа — 1 ст»л»
  • сметана — 2 ст»л»
  • яблоко — 1 шт»
  • ванильный сахар — 10г»

Инструкция:

Время приготовления: 30 минутКоличество порций: Рассчитано на возраст ребенка: от 10 месяцевВзбить яйцо с сахаром, добавить творог и сметану, муку и манку» Перемешать» Очистить яблоко и натереть на крупной терке» Все соединить» Чашу для выпекания смазать маслом, выложить массу» И выпекать в пароварке около 40 мин» Приятного аппетит»

Фотографии: