Архив метки: Йогурт

Десерт из чернослива с йогуртом

Десерты

1 порция
Время: 5 минут

Ингредиенты:

  • Чернослив — 40 гр
  • Орехи грецкие — 10 гр
  • Йогурт — 100 гр
  • Сахар — 15 гр
  • Шоколад тертый — 5 гр
  • Сливки — 10 гр
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  1. Очистить грецкие орехи и чернослив.
  2. Из чернослива вынуть косточку, вложить в образовавшуюся полость ¼ грецкого ореха.
  3. Выложить наполненные орехом черносивины на дно креманки.
  4. Если у вас йогурт уже сладкий, то можно не добавлять сахар. Если у вас кефир, то в кефир насыпать сахар и размешать.
  5. Залить чернослив в креманках йогуртом, посыпать шоколадом, украсить подбитыми сливками.

Десерт из чернослива с йогуртом

1 порция
Время: 5 минут

 

Инструкция:

  1. Очистить грецкие орехи и чернослив.
  2. Из чернослива вынуть косточку, вложить в образовавшуюся полость ¼ грецкого ореха.
  3. Выложить наполненные орехом черносивины на дно креманки.
  4. Если у вас йогурт уже сладкий, то можно не добавлять сахар. Если у вас кефир, то в кефир насыпать сахар и размешать.
  5. Залить чернослив в креманках йогуртом, посыпать шоколадом, украсить подбитыми сливками.

Ингридиенты:

  • Чернослив гр — 40
  • Орехи грецкие гр — 10
  • Йогурт гр — 100
  • Сахар гр — 15
  • Шоколад тертый гр — 5
  • Сливки гр — 10
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —

Финальная Фотография:

Торт с индийским бисквитом (без яиц)

Ингредиенты:

  • мука — 300 г
  • молоко — 200 мл
  • йогурт — 200 мл
  • сахар (пудра) — 150 г
  • масло раст. — 100 мл
  • ванилин — 2 г
  • разрыхлитель — 3 ч.л.
  • молоко — 250 мл
  • сухое молоко — 1.5 ст
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —

Инструкция:

Коржи для торта:Масло (100 мл), йогурт, 150 г сахара и ванилин
смешать и хорошенько взбить миксером до белой, однородной, пенистой массы»
Влить эту массу в муку смешанную с пекарским порошком, добавить 200 мл молока и
взбить тесто ложкой в течение одной минуты»

Выложить тесто в форму и выпекать при температуре 190
градусов до золотистого верха» Перемазать коржи сгущенкой (домашней) взбитой с
маслом и какао»

Сгущенка домашняя:

Смешать молоко цельное (250 мл), молоко сухое (1″5 стакана)
и сахар (1″5 стакана), взбить все венчиком и готовить на водяной бане в течении
часа, изредка помешивая»

Бисквит получается нежный, пористый»

Фотографии:













Фруктовый десерт Тинани

Ингредиенты:

  • Дыня маленькая — 1 шт»
  • Персик — 2 шт»
  • Яблоко зеленое — 1 шт»
  • Апельсин — 1 шт»
  • Киви — 1 шт»
  • Лимон — 1/2 шт»
  • Йогурт — 200 гр
  • Черная смородина — 3 ст»л»
  • Ликер de Cooper Blue Curacao (для взрослого) — 2 ст»л»
  • Сахар — 1 ст»л»
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —

Инструкция:

Время
приготовления: 20 мин» Порций: 4 шт»1″ Домашний йогурт

Йогурт из закваски «виво» (можно покупной или
жирный кефир) взбить с ягодами черной смородины, добавить сахар»

2″ Подготовка

Извлечь из маленькой дыни семена» Ложкой
лепестками снять дыню»

Порезать фрукты»

3″ Приготовление

В емкость из дыни поместить фрукты, полить соком лимона» В бокал на дно белый йогурт, ликер de Cooper Blue Curacao»

4″ Украшение

Украшаем котельными декорациями, заливаем йогуртом»

Для взрослых добавляем ликер de Cooper Blue Curacao

Добавляем фрукты мелко нарезанные, заливаем йогуртом со смородиной» Декорируем»

Приятного аппетита!

Фотографии:











Десерт Тропический рай

Ингредиенты:

  • Ананас — 1 шт»
  • Банан — 3 шт»
  • Персик — 2 шт»
  • Киви — 2 шт»
  • Яблоки — 2 шт»
  • Виноград белый и черный — 2 кисти
  • Йогурт — 200 гр
  • Молоко — 200 гр
  • Сахар — 1 ст»л»
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —

Инструкция:

1″ Хорошо
вымыть все фрукты»

2″ Срезать у ананаса «шляпку»» Аккуратно
вынуть мякоть» Получилась «ананасовая ёмкость» для коктейля»

3″ Приготовление коктейля: смешать
блендером мякоть ананаса, банан, молоко, добавить сахар по вкусу» Готовый
коктейль охладить в холодильнике» После заполнить им «ананасовую ёмкость»,
накрыть шляпкой»

4″ Приготовление фруктового
салата: нарезать небольшими кубиками бананы, яблоки, 1 киви, 1 персик,
апельсин» Заправить фрукты йогуртом» Добавить сахар по вкусу» Разложить в
пиалочки»

5″ Украшения: из персика вырезать
морские звёзды, из киви – кораллы, виноградинки – морские камешки»

6″ Сделать тропическую композицию»

Фотографии:











Домашний йогурт с апельсиновым джемом

Ингредиенты:

  • апельсин — 1 шт»
  • сахар — 1/2 ст»
  • йогурт — 1 ст»
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —

Инструкция:

1″ Очистить апельсины от кожуры, порезать кожуру красивыми кубиками» 2″ Мякоть пропускаю через соковыжималку (жмых остается для компота)»3″ В сок добавляю сахар, смешиваю с кожурой, и на огонь, пока не загустеет, а корочки не станут мягкими»4″ Остужаю, и употребляю сразу, или закрываю в банки, но это уже другая история»»»»5″ Йогурт, как и все сладкое у себя, по традиции украшаю мятой, потом доедаю ее иногда»»»

Фотографии: