Инструкция:
Мясо
порезать кусочками, обжарить на среднем огне на оливковом
масле»Добавить лук и морковь, соль, перец черный молотый»Картофель почистить» Нарезать ломтиками» Залить водой, дать закипеть»Отправить мясо к картофелю, добавить лавровый лист и на медленном огне 45 минут тушить»
Фотографии:
Инструкция:
Приготовить маринад: соль, перец, прованские травы и горчицу смешать, добавить мелко нарезанный базилик» Мясо нарезать на «отбивные», хорошо отбить» Залить маринадом и оставить на 40 минут»Обжарить на сильном огне, затем
убавить и довести до готовности на слабом огне 25 минут»Перед подачей посыпать мелко нарезанным
базиликом»
Фотографии:
Инструкция:
Фасоль замочить на ночь в воде, отварить и жидкость слить в отдельную посуду»
Лук нарезать кольцами и слегка обжарить в растительном масле, затем хорошо посолить и поперчить черным и красным перцем»
В горшочек выложить слоями, чередуя: фасоль и жареный лук (лук должен оказаться наверху), полить все оставшимся маслом и влить воду, в которой варилась фасоль»
Запекать в духовке при температуре 140-150 градусов20 минут»
Примечание:
* Для пикантности вкуса можно добавить 1 ст»л» томатной пасты
* Подавать блюдо, как гарнир к мясу
Фотографии:
Инструкция:
Замариновать отбивные в соевом соусе и специях, оставить на 2 часа»Выложить мясо на противень, овощное ассорти и помидоры кольцами выложить вокруг мяса»Посыпать сыром и отправить в духовку на 1,5 часа при температуре 160 градусов»
ttttt
tttttt
Фотографии:
Инструкция:
Порезать свинину и лук, быстро обжарить со специями на растительном масле» Затем все измельчить в комбайне»Отварить целиком картофель 5-7 минут»В форму тонким слоем выложить, кружочками нарезанный картофель, сверху
слой фарша» Примять» Полить гусиным жиром (сливочным маслом)»Сверху выложить слой тертого сыра и снова слой картофеля, который смазать
майонезом»Запечь на самом сильном огне без фольги 15 минут»
Фотографии:
Инструкция:
Сердца индюшиные вымыть, подсушить»Сало, зелень и чеснок порубить» Тщательно перемешать»Полости в сердцах наполнить смесью с салом»Выложить на сковородку и тушим 30-40 минут» Посолить, поперчить»Затем подрумянить 5-10 минут» При подаче на стол, нарезать кольцами»
Фотографии: