Архив метки: Перец черный

Кебабы, запеченные с соусом «лечо»

Ингредиенты:

  • Свинина — 400 г
  • Говядина — 300 г
  • Лук — 1 шт
  • Картофель — 1 шт
  • Растительное масло — 4-5 ст»л»
  • Соль — 2 ч»л»
  • Перец черный — 1/2 ч»л»
  • Соус «Лечо» — 300 г
  • Майонез — 2 ст»л»
  • Специи для мяса — 1 ст»л»
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —

Инструкция:

Приготовить фарш: мясо с луком перемолоть на мясорубке, добавить соль, перец» Картофель очистить, натереть на мелкую терку, добавить к фаршу» Тщательно перемешать» Влить майонез»Слепить
кебабы» На сильном огне быстро обжарить, сложить в форму и залить
соусом «лечо»»Запечь в духовке при температуре 180 градусов 30-40 минут»

Фотографии:











Чесночные пальчики

Ингредиенты:

  • Куриное филе — 0,8-1 кг
  • Майонез — 1 ст»л»
  • Чеснок — 3-4 зубка
  • Горчица — 1 ч»л»
  • Соевый соус — 2-3 ст»л»
  • Соль — 1/2 ч»л»
  • Перец черный — 1/2 ч»л»
  • Сухари панировочные — 0,5 ст
  • Яйцо — 1 шт
  • Растительное масло — 6-7 ст»л»
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —

Инструкция:

Куриное филе нарезать полосочками, затем замариновать в майонеза, горчице, соли, соевом соусе, перце и давленном чесноке» Оставить на один час»Яйцо взбить»Обвалять филе в яйце, затем в
панировочных сухарях»Обжарить на растительном масле с двух сторон»

Фотографии:











Салат «Легкий» из кальмаров

Ингредиенты:

  • кальмары — 3-4 шт
  • яйца — 4 шт
  • лук — 1 шт
  • майонез — 100 г
  • перец черный — 1/3 ч»л»
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —

Инструкция:

Кальмары почистить, разрезать вдоль пополам, порезать
тонкими полосками»Отварить 2 минуты после закипания» Достать шумовкой, дать
стечь воде» Яйца сварить, порезать полосками, смешать с кальмарами,
посолить по вкусу»Лук ошпарить кипятком, капнуть немного уксуса, промариновать
несколько минут» Добавить в салат»Перемешать все и заправить майонезом»Порционно посыпать черным перцем»

Фотографии: