Ингредиенты:

• Свинина (отбивная) — 1 кг
• Лук — 5-6 шт
• Уксус — 80-100 мл
• Соль — 2 ст»л»
• Перец — 1 ч»л»
• Яйцо — 2 шт
• Мука — 1 ст»
• Растительное масло — 6-7 ст»л»
• —
• —
• —
• —
• —
• —
• —

Инструкция:

Мясо
на отбивные порезать, отбить, посолить, поперчить»Лук нарезать кольцами»В металлическую посуду выложить слоями: мясо, сверху лук кольцами и побрызгать уксусом» Так повторять до тех пор, пока не закончатся ингредиенты»Накрыть крышкой и отправить в
холодильник на 2-е суток»Убрать лук с мяса, обвалять в
яйце, потом в муке и обжарить на раскаленном масле на медленном огне»

Фотографии: