Ингредиенты:

• тесто слоеное готовое — 1 уп
• белки яичные — 3 шт
• сахар — 220 г
• миндаль — 150 г
• мука — 100 г
• ванилин — 1 уп
• масло слив» — 70 г
• —
• —
• —
• —
• —
• —
• —
• —

Инструкция:

Тесто раскатать, разрезать на полоски (или на другие формы
какие вам нравятся)»Белки взбить в крепкую пену, постепенно добавляя сахар (150 г),
затем добавить измельченный миндаль и аккуратно перемешать»Смешать муку, сахар, ванилин и масло до образования крошки»

Тесто выложить на противень (желательно на бумагу), сверху наложить
обильно взбитые с миндалём белки, посыпать крошкой и выпекать около 15-20 минут
(до золотистой корочки, но не пересушите) при 180С» Получается лёгкое слоёное
тесто, а сверху а-ля безе с миндалём

Фотографии: