Ингредиенты:
- яйца — 4 шт
- сахар — 1 ст.
- масло слив. — 150-250 г
- сметана — 0.5 ст
- сода — 1 ч.л.
- соль — 1 ч.л.
- мука — 1.5 ст.
- сгущеное молоко вареное — 0.5 л Читать
Архив метки: Масло сливочное
Яблочный штрудель с миндалем
Ингредиенты:
- мука — 200 г
- масло слив. — 140 г
- масло раст. — 50 г
- соль — 1/3 ч.л.
- миндаль молотый — 100 г
- сахарная пудра — 2 ч.л.
- сухари панир. — 60 г
- лимон — 1 шт
- яюлоки — 1 кг
- сахар — 40 г
- изюм — 50 г
- корица — 1 ч.л. Читать
Омлет в духовке
Ингредиенты:
- лук — 1 шт
- перец мясистый — 1 шт
- колбаса — 150-200 г
- масло слив — 30 г
- яйца — 6 шт
- соль — 1/2 ч»л»
- молоко — 1/2 ст
- сыр — 150 г
- —
- —
- —
- —
- —
- —
- —
Инструкция:
Лук полукольцами обжарить на растительном масле до еле золотистого
цвета, добавила болгарский перец соломкой, потом колбаску, порезанную
брусочками» Стеклянную форму обмазала сливочным маслом, выложила лук, перец и
колбасу в форму, залила смесью из шести взбитых яиц и солью и молоком» Сверху выложила
сыр, порезанный брусочками»На 30 минут в духовку, разогретую до 180 градусов»
Фотографии:
Печенье «Машуня»
Ингредиенты:
- яйца — 2 шт
- сахар — 4 ст»л»
- лимон — 0,5 шт
- масло слив» — 70 г
- какао — 2 ст»л»
- мука — 2-3 ст
- разрыхлитель — 1 шт
- —
- —
- —
- —
- —
- —
- —
- —
Инструкция:
Яйца взбить с сахаром»Потереть половину лимона с цедрой на мелкой терке»Растереть мягкое масло с мукой, все смешать и добавить 1
пакетик разрыхлителя»Раскатать тесто толщиной 0,5 см и вырезать фигурки» Выпекать 20 мин»при темп»150 градусов»
Фотографии:
Песочное печенье с клюквой
Ингредиенты:
- мука — 270-300 г
- масло слив. — 230 г
- сахар — 200 г
- крахмал — 20 г
- соль — 1/4 ч.л.
- ванильный сахар — 1 ч.л.
- клюква — 230 г
- —
- —
- —
- —
- —
- —
- —
- —
- —
Инструкция:
Готовим начинку
В кастрюльку помещаем клюкву, 130 г сахара и 3 столовых ложек
воды» Ставим на огонь и на постепенно доводим до кипения» Варим 5-7мин до
загустения» Охлаждаем»
Готовим тесто
Подготовьте противень 23*23см» Выстелите пергаментом»
Миксером взбиваем мягкое масло до получения светлой,
кремовой массы» Добавляем сахар и взбиваем ещё 2-3 минуты»
Просеянную муку и крахмал с солью добавляем в масляную массу
вместе с ванилью и перемешиваем»
Масса должна получиться, как крошка» Так, как у каждой
хозяйки своя мука и вся она разная, возможно вам понадобится добавить её
больше, чем указанно в рецепте или меньше» Главное, чтобы у вас получилась
масса в виде крошки»
На противень выкладываете 2/3 от массы и «притаптываете»
ложкой» Выложите сверху начинку и равномерно распределите её по поверхности
теста»
Оставшееся тесто покрошите на начинку и слегка!!! приложите
руку, чтобы соединить начинку и верхний слой печенья»
Выпекайте в духовке при 180*С примерно 30 мин», до румяного цвета» После
выпечки разрезать прямо в противне на 16 порционных кусочков» Охладить»Примечание * Это песочное печенье кисло-сладкое на вкус с насыщенным,
слегка терпким вкусом начинки и хрустящей посыпкой» И, конечно, цветовое
сочетание ярко рубиновой клюквы и золотистого печенья – несомненный соблазн! ** Клюква – это просто кладезь витаминов! Она легко
замораживается, сохраняя все свои свойства» Её можно залить холодной водой и в
таком состоянии в холодильнике она может сохраняться долгие месяцы, потому, что
она сама является природным консервантом» Хотите выглядеть моложе – ешьте
клюкву!
Фотографии:
Рис с курицей в горшочках
Ингредиенты:
- рис — 1 ст
- ножки куриные — 1 кг
- лук — 1-2 шт
- морковь — 1-2 шт
- масло раст» — 2-3 ст»л»
- масло слив» — 50-70 г
- соль — 0″5-1 ч»л»
- сыр — 100 г
- —
- —
- —
- —
- —
- —
- —
Инструкция:
Отварить рис»
Куриные ножки порезать, обжарить с луком и морковкой на растительном масле» В горшочек положить
маленький кусочек масла, рис, мясо, соль и приправы, сверху сыр потертый и на полчасика в
духовку»
Фотографии: