Инструкция:
Мясо порезать полосками» Обжарить до корочки, вынуть из сковороды»В той же сковороде обжарить мелко порезанный лук,
посыпать мукой, сахаром, солью, специями» Добавить воду и пиво» Довести до кипения»К соусу добавить мясо и тушить 45-50 минут на медленном огне»
Фотографии:
Инструкция:
Картофель почистить, посолить» Выложить ее на столовую ложку и нарезать, края ложки не
дадут разрезать ее всю» Все прорези посыпать панировочными сухарями»Отрезать тонкие пласты масла и положила сверху картофеляОтправить картофель в духовку на 15-20 минут»Достать картофель и еще раз
смазать маслом»Снова отправить в духовку на 20-30 минут»
Фотографии:
Инструкция:
Обжарить в глубокой сковороде крупно порезанный лук, морковь» Когда
подрумянятся, выложить печень, посолить, поперчить» Жарить 10-15 минут» Добавить воду и тушить 1 час»Взбить печень блендером» Добавить сливочное масло и нашинкованную зелень»Отварить грудку индейки, перемолоть на мясорубке» Добавить сливки и 2/3 части фисташек»Форму выстелить пищевой пленкой и выложить в слоями: печеночный фарш, индюшиный, печеночный»Перед подачей украсить оставшимися фисташками и зеленью»
Фотографии:
Инструкция:
Пять яиц, майонез и тертый сыр
перемешать и выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки» Выпекать 20 минут при температуре 200 С» Слегка остудить»Приготовить фарш: куриного
филе и лук перемолоть на мясорубке» Смешать с сырым яйцом, солью и перцем»Выложить фарш
поверх готового сырного пласта» Свернуть в рулет»Выпекать еще 40 минут при температуре 200 С»
Фотографии:
Инструкция:
Разрезать баклажаны вдоль на две части» Пожарить срезом вниз» Достать середину
ложкой» Порезать куриное филе на мелкие кусочки, обжарить, посолить,
поперчить»Пожарить лук и добавить к курице»Серединки баклажанов мелко
порезать и тоже добавить к курице» Туда же смесь майонеза и сметаны» Выложить баклажаны в форму для запекания,
нафаршировать смесью и сверху положить ломтики плавленного сыра»Запечь в духовке 25-30 минут при температуре 180 градусов»
Фотографии:
Инструкция:
Картофель тщательно вымыть, нарезать
дольками»Укроп нашинковать, чеснок пропустить через пресс»Сложить в кастрюлю картофель, соль, перец,
чеснок, укроп, оливковое масло» Закрыть крышкой и встряхнуть хорошо,
чтоб все перемешалось»Выложить картофель на противень и отправить в духовку на 30 минут при температцре 180-200 градусов»
Фотографии: