Листья пекинской капусты более нежные, чем у белокочанной. Поэтому этот овощ отлично подходит для приготовления голубцов. Если белокочанную капусту нужно отваривать, то листочки «пекинки» достаточно просто опустить на пару минут в кипяток, чтобы они стали эластичными и легко свернулись. Утолщения на капустных листьях нужно срезать. Читать
Инструкция:
Замачиваем фасоль, отвариваем, добавляем шампиньоны,
картофель, капусту» Свеклу пассируем с томатом, луком и морковкой»Добавляем зажарку к борщу, варим до готовности»
Есть можно горячим и холодным (в жару)»
Фотографии:
Инструкция:
Закипятить воду» Грибы обжарить на сухой сковороде» Отправить грибы в воду» Сварить грибной бульон»
Картофель и морковь очистить и нарезать кубиками, отправить в бульон» Посолить» Варить 20 минут»
За несколько минут до готовности, в суп добавить мелко нашинкованнуюзелень
Подавать в бородинском хлебе»
Фотографии:
Инструкция:
Воду довести до кипения» Отправить в воду грудку» Варить 1 час»В пароварке сварить картофель и нарезать кубиками»На раскаленной сковороде обжарить порезанный зеленый лук» Всыпать
лук в бульон, довести до кипения»Порезать плавленный
сыр и отправить в бульон» Довести до кипения» Посолить»Отправить в готовый суп картофель»
Фотографии:
Инструкция:
Режем мелко лук, огурцы, колбасу» Разделяем ребрышки»Пассируем лук до прозрачности, добавляем огурчики» Жарим с
небольшим количеством масла 5-7 минут на слабом огне, постоянно помешивая»
Добавляем томатную пасту»Отдельно жарим колбасу»Наливаем в кастрюлю воды и доводим до кипения»Кладем туда ребрышки, лавровый лист и перец-горошек» Варим
10 мин на слабом огне» Добавляем колбасу и огуречно-луковую смесь» Затем
оливки» Варим еще 15 минут»Зелень нарезаем и добавляем в солянку» Закрываем кастрюлю
крышкой и отключаем огонь»
Подаем с ломтиком лимона»
Фотографии:
Инструкция:
Сварить бульон из куриных крыльев, лука и, нарезанной кольцами, моркови» Варить 40 минут»
Картофель очистить и нарезать кубиками» Отправить в бульон» Когда закипит — посолить»
Добавить гречку» Проварить 15-20 минут»
В конце поперчить, добавить нарезанный укроп и лавровый лист»
Фотографии: