Инструкция:
Куриные окорочка вымыть, каждый разрезать на 3 части, посолить, добавить специи имайонез с кетчупом» Оставить на 15-20 минут»
Выложить окорочка в рукав, добавитьводу»
Отправить в духовку на 40 минут при температуре 200 градусов»Затем разрезать «рукав» и на небольшом огне готовить еще 10 минут»
Фотографии:
Инструкция:
Баклажаны и помидоры нарезать кольцами, морковь натереть на терку»
Обжарить все ингредиенты по отдельности»
Слоями выложить в жаропрочную форму, пересыпая солью и перцем, добавить давленный чеснок»
Запечь в духовке10 минут при температуре 180 градусов»
Фотографии:
Инструкция:
Приготовить фарш: мясо с луком перемолоть на мясорубке, добавить соль, перец» Картофель очистить, натереть на мелкую терку, добавить к фаршу» Тщательно перемешать» Влить майонез»Слепить
кебабы» На сильном огне быстро обжарить, сложить в форму и залить
соусом «лечо»»Запечь в духовке при температуре 180 градусов 30-40 минут»
Фотографии:
Инструкция:
Мясо
порезать на маленькие кусочки, посолить, поперчить» Добавить яйцо, муку и сметану»На раскаленное растительное масло выкладывать ложкой мясную смесь и
обжаривать с 2-х сторон до золотистой корочки»
Фотографии:
Инструкция:
Картофель
нарезать на средние кусочки и проварить в кипящей воде с 1 ст»л» соли в
течение 5-7 минут» Выложить в емкость для запекания»Мясо нарезать кусочками и
обжарить в течение 5 минут на сильном огне» Выложить к картофелю»Грибы
нарезать пластинками и тоже обжарить 3 минуты» Отправить к картофелю»Добавить «карри», зелень, соль, перемешать и залить водой (бульоном)»Поставить
в разогретую до 200 градусов духовку примерно на 45-60 минут» В процессе
готовки пару раз перемешать»
Фотографии:
Инструкция:
Печень нарезать кусками и обжарить 15 минут под крышкой» Отдельно обжарить лук на растительном масле»Печень и лук пропустить 3
раза через мясорубку» Смешать с 50 г сливочного масла» Посолить, поперчить»Сварить яйца» Вынуть желтки и растереть их с оставшимся маслом»На пищевую пленку
выложить слой печени толщиной 1 см» Затем желтковую массу» Свернуть рулетом» Отправить в холодильник на 1 час»
Фотографии: