Архив метки: Майонез

Фаршированные макароны

Ингредиенты:

  • Макароны крупные — 500 г
  • Фарш мясной — 350 г
  • Сметана — 200 г
  • Майонез — 50 г
  • Соль — 2 ст»л»
  • Перец — 1/4 ч»л»
  • Итальянские травы — 1 ч»л»
  • Вода (соус) — 100 мл

Инструкция:

Макароны отварить 2 минуты в соленой воде» Выложить в форму для запекания»
Фарш посолить, поперчить» Наполнить им макароны»
Приготовить соус: сметану смешать с майонезом и водой» Добавить травы»
Залить соусом макароны и запечь в духовке 25 минут при температуре 160 градусов»

Фотографии:











Спагетти с морским коктейлем

Ингредиенты:

  • Спагетти — 500 г
  • Лук — 1 шт
  • Морковь — 1 шт
  • Набор «Морской коктейль» — 300 г
  • Перец болгарский — 1 шт
  • Майонез — 1 ст»л»
  • Томатный сок — 1/2 ст»
  • Лимон — 1/4 шт
  • Соль — 1 ст»л»
  • Перец черный — 1/2 ч»л»
  • Сахар — 2 ч»л»
  • Петрушка — 2-3 веточки
  • Растительное масло — 2 ст»л»

Инструкция:

Спагетти отварить до готовности в соленой воде и откинуть на дуршлаг»
На сковороде обжарить мелкопорезанный лук, тертую морковь» Добавить морской коктейль ижарить до готовности 10-12 минут» Затем добавить перец — ломтики» Залить томатным соком,соком лимона,майонезом» Посолить, поперчить и добавить сахар» Потушить 2-3 минуты»
Перемешать морепродукты со спагетти и посыпать петрушкой»

Фотографии:











Ленивые чебуреки

Ингредиенты:

  • Вафли без начинки (пресные) — 1 упак»
  • Фарш индюшиный — 0,8 кг
  • Лук — 6 шт
  • Яйцо — 2 шт
  • Майонез — 2-3 ст»л»
  • Молоко — 0,5 ст»
  • Соль — 3 ч»л»
  • Растительное масло — 5-6 ст»л»

Инструкция:

Фарш индюшиный перемешать с мелко нарезанным луком» Посолить»Приготовить кляр: яйца взбить с солью, добавить майонез, молока» Тщательно взбить»Положить немного
фарша на 1 вафлю, сверху положить 2-ю» Придавить» Обмакнуть в кляр» Дать ему стечь»Обжарить на раскаленном растительном масле с двух сторон»

Фотографии:











Картофель в рукаве с сердечками

Ингредиенты:

  • Картофель — 1 кг
  • Куриные сердца — 0,8 кг
  • Лук — 2 шт
  • Растительное масло — 4 ст»л»
  • Соевый соус — 3 ст»л»
  • Приправа «Для курицы» — 1 ст»л»
  • Майонез — 3 ст»л»

Инструкция:

Картофель нарезать крупными кусочками, перемешать с майонезом, растительным маслом, приправой, соевым соусом, полукольцами лука»Отрезаю 75 см рукава для запекания» Защипнуть один край, надуть рукав, положить на
противень вверх швом»Выложить картофель в рукав (чтоб верх слюды остался чистым)» Сверху сырые куриные сердечки»Выпекать 20-35 минут при температуре 200 градусов» В конце приготовления
разрезать верх рукава, готовить еще 5 минут»

Фотографии:











Салат «Слоеный»

Ингредиенты:

  • Куриное филе — 1 шт
  • Морковь — 1 шт
  • Лук — 1 шт
  • Уксус — 50 мл
  • Яйцо — 4 шт
  • Сыр — 250-300 г
  • Майонез — 200 г
  • Грибы маринованные — 250-300 г

Инструкция:

Куриное филе отварить и мелко нарезать»Морковь и яйца отварить и натереть на терку»Лук нарезать мелко и замариновать в уксусе»Сыр натереть на терку» Грибы нарезать Салат выложить слоями, перемазывая майонезом (кроме сыра):куриное филегрибыморковьлукяйцасыр

Фотографии:











Салат «Сливочный с семгой»

Ингредиенты:

  • семка соленая, филе — 100 г
  • яйца вареные — 3 шт
  • кукуруза — 1/3-1/2 бан»
  • огурец свежий — 1-2 шт
  • сыр сливочный — 1 пач»
  • желатин — 1 пач
  • майонез — 100 г

Инструкция:

Рыбу, яйца и огурец порезать полосками»Майонез выложить в мисочку»Отдельно парой столовых ложек кипятка залить маленькую пачку
желатина»Потом смешать с майонезом и им же заправить салат» Делается,
чтоб чуточку ингредиенты «схватить», но он не желейный»Выложить в форму и поставить на пару часов в холодильник»Потом формочку на пару секунд в кипяток и перевернуть на
тарелку»Намазать плавленым сырком и украсить»

Фотографии: