Ингредиенты:
- Лук репчатый — 3-4 шт»
- Мясо (свинина, говядина) — 400-500 гр
- Картофель — 7-8 шт»
- Сыр твердый — 200-300 гр
- Майонез — 250 гр
- Соль, перец — по вкусу
Архив метки: Майонез
Котлеты куриные
Ингредиенты:
- куриный фарш — 1кг
- лук — 3 шт
- яйцо — 1-2 шт
- майонез — 1-2 ст»ложки
- соль,перец — по вкусу
- растительное масло(для жарки) —
- —
- —
- —
- —
- —
- —
- —
- —
- —
Инструкция:
фарш,солим,перчим,травки»Обжариваешь(томишь лук ) на сковороде,только не зажаривая,чтоб стал мягким»Вбиваем яйцо и быстро мешаем,чтоб чуточку схватилось»Эту массу в фарш»Мешаем быстро,добавила еще ложку майонеза»И жарить»Я брала руками и на сковороду»Еще надо было в сухари,но я без них сделала,не было»Получаются сочные и воздушные»
Подавать с гарниром(тушеная капуста)
Фотографии:
Салат из баклажан
Ингредиенты:
- Баклажаны — 3-4 шт
- Яйцо — 5 шт
- Лук — 2 шт
- Чеснок — 1 зубок
- Майонез — 60 г
- Соль — 1/2 ч»л»
- Перец — 1/4 ч»л»
- Растительное масло — 2 ст»л»
- —
- —
- —
- —
- —
- —
- —
Инструкция:
Баклажаны порезать кубиками, посолить, оставить на 10-15 минут»Обжарить на растительном масле»
Лук порезать и слегка припустить на огне допрозрачности»
Яйца отварить и нарезать кубиками»
Все ингредиенты остудить и смешать» Добавить майонез, мелко нарезанный чеснок»Посолить, поперчить,тщательно перемешать идать настояться пару часов»
Фотографии:
Картофельная запеканка
Ингредиенты:
- Картофель — 6-8 шт
- Грибы — 350 г
- Сыр — 150 г
- Лук — 2 шт
- Яйцо — 1 шт
- Соль — 1 ст»л»
- Перец — 1/4 ч»л»
- Масло растительное — 6 ст»л»
- Масло сливочное — 50 г
- Баклажаны — 2-3 шт
- —
- —
- —
- —
- —
Инструкция:
Баклажаны нарезать вдоль и обжарить» Выложила в форму для запекания в виде цветка»
Картофель отварить в хорошо подсоленной воде, горячим размять в пюре, добавить сливочное масло и яйцо, размешать»
Лук (1 шт) мелко нарезать и обжарить до золотистого цвета» Отправить к картофелю»
Сыр натереть на терку и добавить в остывший картофель»
Обжарить грибы илук»
Выложить на баклажаны слой картофеля, потом слой грибов, и еще раз слой картофеля»
Поставить в духовкуна 10 минут при температуре 180 градусов»
Фотографии:
Паста для бутербродов
Ингредиенты:
- Яйцо — 3 шт
- Крабовые палочки — 5 шт
- Огурец — 1 шт
- Майонез — 80 г
- Соль — 1/2 ч»л»
- Зелень — 3-4 веточки
- —
- —
- —
- —
- —
- —
- —
- —
- —
Инструкция:
Яйца отварить, остудить и очистить от скорлупы»
Потереть все ингредиенты на мелкой терке, зелень мелко нашинковать»
Смешать все, посолить, заправить майонезом»
Намазать готовую пасту на бутерброды»
Фотографии:
Перец закусочный, фаршированный
Ингредиенты:
- Перец болгарский (красный) — 3-4 шт
- Плавленный сыр — 1 шт
- Яйцо — 2 шт
- Майонез — 2-3 ст»л»
- Зелень — 5-6 веточек
- Чеснок — 1 зубок
- —
- —
- —
- —
- —
- —
- —
- —
- —
Инструкция:
Приготовить начинку: отварные яйца и сыр натереть на терку, зелень нашинковать, смешать» Добавить майонез и давленный чеснок»Перец очистить от семян, внутрь уложить приготовленную начинку»Отправить в
холодильник» Перед подачей разрезать на дольки или кольца»
Фотографии: