Архив метки: Майонез

Салат «Гранатовый браслет»

Ингредиенты:

  • лук — 150 гр
  • куриного филе — 300 гр
  • свекла — 300 гр
  • грецкие орехи — 50 гр
  • картофель — 300 гр
  • огурец — 1 шт»
  • майонез — 50 гр
  • гранат — 1 шт
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —

Инструкция:

Лук немного обжарить на сковороде с отварным куриным филе»Свеклы отварить, натереть на терке и смешать с грецкими орехами» Немного посолить»Картофеля отварить, натереть на мелкой терке»Сверху положить тертый свежий огурчик»1 слой картофель, смазать майонезом2 слой филе куриное с луком, смазать майонезом3 слой свекла с орехами, смазать майонезом4 слой выложить зерна граната»

Фотографии:











Салат «Слоеный со свеклой»

Ингредиенты:

  • Ветчина — 300 гр.
  • Свекла отварная — 4 шт.
  • Картофель отварной — 4 шт.
  • Яйца — 3 шт.
  • Лук маринованный — 1 шт.
  • Сыр твердый — 300 гр.
  • Майонез — 300 гр.
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —

Инструкция:

1″ Ветчина нарезатся брусочками, лук для маринованияполукольцами, остальные ингредиенты трутся на крупной тёрке»
2″Выкладывается всё слоями, смазываякаждый слой майонезом, в такой последовательности:картофель, лук маринованый, ветчина, яйца, сыр, свекла»
3″ Салат должен настояться в холодильнике около 10-12 часов»

Фотографии:













Салат пикантный

Ингредиенты:

  • фасоль конс» — 1 б»
  • огурцы — 2 шт
  • помидор — 1-2 шт
  • зелень — 20-30 г
  • майонез — 100-150 г
  • кукуруза конс» — 1 б»
  • сухарики — 30-50 г
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —

Инструкция:

Порезать огурцы соломкой, помидоры маленькими кусочками»Смешать в салатнице все, кроме сухариков» Ими посыпать
салат перед подачей, чтоб не размокли»

Фотографии:











Скумбрия фаршированная

Ингредиенты:

  • Скумбрия (свежая или свежемороженная) — 2 шт»
  • Помидоры — 3 шт»
  • Лук — 0″5 шт
  • Чеснок — 2 зубка
  • растительное масло — 1 ст»
  • Майонез — 2 ст»л»
  • Лимон — 4 ломтика
  • Перец черный, соль — 1/5 ч»л»
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —

Инструкция:

Скумбрию выпотрошить (разрезать брюшко и удалить внутренности, голову не отрезать), промыть и посолить»Нарезать мелкими кусочками помидоры, лук и чеснок» Добавить немного черного перца и перемешать»Нафаршировать скумбрию полученной смесью и положить на противень» Полить маслом и запекать на среднем огне около 40 минут»Подавать рыбу горячей, оформив сеточкой из майонеза, зеленью и ломтиками лимона»Количество порций:4 шт»Время приготовления:~ 1 час»Приятного аппетита!Недостатки:Быстрое съедается, т»к» очень вкусноАвтор: Юрий Батосский

Фотографии:











Котлетки куриные с сыром

Ингредиенты:

  • куриные грудки — 3 шт
  • майонез — 3 ст»л»
  • чеснок — 1-зуб»
  • мука — 3 ст»л»
  • соль — 1/2 ч»л»
  • перец — 1/4 ч»л»
  • яйца — 2 шт
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —

Инструкция:

Куриное филе мелко режем»Добавляем майонез, муку, яйца,
соль, чеснок, приправы»Лепим их фарша небольшие котлеты и обжариваем их с двух сторон» Примечание* Для
пикантности можно немного тертого сыра добавить внутрь

Фотографии:











Пангасиус в кляре

Ингредиенты:

  • филе пангасиуса — 500-1000 гр»
  • соль — 1/6 ч»л»
  • перец — 1/6 ч»л»
  • яйца — 1 шт»
  • майонез — 2-3 ст»л»
  • специи для рыбы — 1/6 ч»л»
  • мука — 2-3 ст»л»
  • растительное масло — 6-8 ст»л»
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —

Инструкция:

1″ Филе пангасиуса порезать на порционные кусочки горизонтально (чтобы рыба не развалилась), посолить, поперчить»2″ Приготовить кляр: смешать яйцо, майонез, специи и муку»3″ Обмакнуть рыбу в кляре и обжарить на растительном масле»Приятного аппетита!

Фотографии: