Архив метки: Майонез

Индюшиные отбивные запеченные под сыром

Ингредиенты:

  • Филе индейки — 1 кг
  • Сметана — 100 г
  • Майонез — 100 г
  • Соль — 1 ч.л.
  • Перец — 1/2 ч.л.
  • Сыр — 300 г

Инструкция:

Филе индейкинарезать на «отбивные»» Слегка отбить, поперчить, посолить»
Сметану смешать с майонезом и намазать смесью «отбивные»»
Сыр натереть на терку»
«Отбивные» выложить на противень и посыпать сыром»
Запечь в духовке 40 минут при температуре 140-150 градусов»

Фотографии:













Свиные отбивные с сыром

Ингредиенты:

  • свинина, мякоть — 700-900 г
  • майонез — 100 г
  • соль — 0″5 ч»л»
  • перец — 0″5 ч»л»
  • молоко — 2-3 ст»л»
  • сыр — 100-200 г

Инструкция:

Отбивные промариновать в майонезе с перцем и солью»Потом обмакнуть в молоко и жарить»

Когда готовы, выключить сковороду, накрыть кусочком твердого сыра и
закрыть сковородку крышкой»

Фотографии:











Салат Каменный цветок

Ингредиенты:

  • Свекла — 3 шт»
  • Морковь — 4 шт»
  • Яйца — 4 шт»
  • Лук репчатый — 2 шт»
  • Огурцы соленые — 4 шт»
  • Яблоки свежие — 2 шт»
  • Майонез, соль, зелень — по вкусу

Инструкция:

Отвариваем
свеклу, морковь, яйца»Натираем
на крупной тёрке отдельно все овощи и 3 яйца, нарезаем мелко лук»1 яйцо и один
желток оставляем для украшения»Выкладываем
подготовленные ингредиенты слоями в глубокую салатницу в следующей
последовательности: свекла, морковь, яйца, лук, огурцы, яблоки, майонез» Подсаливаем
периодически слои, по вкусу»Выкладываем
ещё по одному слою все ингредиенты, смазываем майонезом»Украшаем
салат зеленью, мелко натёртым желтком и цветком – его аккуратно ножом вырезаем
из яйца»Салат Каменный цветок готов!Охлаждаем
в холодильнике и подаём к столу»

Приятного
аппетита!

Фотографии:











Салат из языка и пекинской капусты

Ингредиенты:

  • язык говяжий — 1 шт
  • капуста пекинская — 1 кач»
  • зеленый горошек консервированный — 1 б»
  • яйца — 5 шт
  • перец — 1/3 ч»л»
  • майонез — 150-200 г

Инструкция:

Язык отварить, остудить и порезать соломкой» Капусту
измельчить руками» Яйца отварить и порезать»

Все смешать, поперчить и заправить майонезом»

Фотографии:











Салат «Сердечный»

Ингредиенты:

  • Сердце куриное — 1 кг
  • Шампиньоны — 1 кг
  • Морковь — 3 шт
  • Лук — 3 шт
  • Растительное масло — 4 ст»л»
  • Майонез — 80-90 г
  • Сметана — 90 г
  • Укроп — 3-4 веточки
  • Соль — 1/4 ч»л»
  • Перец черный — 1/4 ч»л»

Инструкция:

Куриные сердечки и шампиньоны нарезать и обжарить на растительном масле до готовности»
Лук нарезать кубиками, морковь натереть на терку и припустить»
Ингредиенты остудить, смешать с майонезом и сметаной» Добавить соль, перец, укроп»Тщательно перемешать»

Фотографии:











Салат грибной с редисом

Ингредиенты:

  • Яйцо — 4 шт
  • Грибы — 250 г
  • Свинина — 250 г
  • Лук — 2 шт
  • Редис — 2 шт
  • Майонез — 180 г
  • Растительное масло — 2 ст»л»
  • Соль — 1 ст»л»
  • Уксус — 50 мл
  • Вода — 80 мл

Инструкция:

Яйца отварить, нарезать полосками»
Грибы нарезать пластинами и обжарить на растительном масле»
Свинину отварить в соленой воде» Нарезать соломкой»
Лук нарезать полукольцами, замариновать в уксусе с водой»
Редис помыть и нарезать мелкой соломкой»
Салат выкладывать слоями: яйцо, жареные грибы, майонез,свинина,лук, редис, майонез» Слои повторить еще раз»

Фотографии: