Архив автора: admin

Скумбрия запеченная с зеленью и луком

Ингредиенты:

  • Скумбрия с/м — 1 шт
  • Лук — 1 шт
  • Зелень — 1 пучок
  • Сметана — 3 ст»л»
  • Соль — 1 ч»л»
  • Перец — 1/2 ч»л»
  • Оливковое масло — 1 ст»л»

Инструкция:

Скумбрию разморозить, высушить, натереть внутри и снаружи солью и
перцем»Нарезать полукольцами лук, нарубить зелень» Смешать всё это со
сметаной»Начинить рыбу» Обвязать нитками, сбрызнуть оливковым масло и завернуть в
фольгу»Запекать 30 минут при температуре 180 градусов»

Фотографии:











Рулет с плавленым сыром

Ингредиенты:

  • Яйцо — 4 шт
  • Майонез — 300 г
  • Сыр плавленый — 2 шт
  • Чеснок — 2 зубка

Инструкция:

Яйца смешать с 150 г майонеза» Выпечь пласт в духовке 10 минут при температуре 160 градусов»Сыр натереть на терку, добавить 150 г майонеза и чеснок»Выложить на теплый пласт сырную массу и свернуть рулетом»

Фотографии:











Грибной суп «Простой» из мультиварки

Ингредиенты:

  • Лук — 1 шт
  • Морковь — 1 шт
  • Грибы — 250 г
  • Картофель — 2-3 шт
  • Соль — 1 ч»л»
  • Растительное масло — 2 ст»л»

Инструкция:

Включить режим «выпечка»» Налить растительное масло» Положить измельченный блендером лук и морковь» Обжарить»Добавить грибочки и обжаривать вместе 30 минут»Добавить картофель, долить воды до метки»Посолить,
поставить режим тушение на 1 час»Для приготовления была использована мультиварка Panasonic SR-TMH10

Фотографии:











Салат с говядиной и морковью

Ингредиенты:

  • Говядина — 350-400 г
  • Морковь по-корейски — 150 г
  • Кукуруза консервированная — 1 банка
  • Лук — 1 шт
  • Уксус — 50 г
  • Сахар — 0,5 ч»л»
  • Майонез — 150 г
  • Яйцо перепелиное — 8 шт

Инструкция:

Говядину отварить, нарезать ломтиками»Лук,
замариновать в уксусе»Затем потушить до мягкости на сковороде» В конце
тушения, посыпать сахаром, помешать и потушить еще 2 минуты»Смешать все ингредиенты, заправить майонезом, украсить вареными перепелиными яйцами»

Фотографии:











Салат «Бычок»

Ингредиенты:

  • Куриное филе — 200 г
  • Картофель — 300 г
  • Яйца — 4 шт
  • Горошек консервированный — 1 банка
  • Майонез — 250-300 г
  • Колбаса варенная — 2-3 ломтика
  • Сыр — 2 ломтика
  • Маслины — 5-6 шт

Инструкция:

Куриное филе отварить до готовности (варить 20-25 минут после закипания)» Филе мелко нарезать»Картофель отварить до готовности» Картофель почистить, натереть на средней терке»Отделить белки от желтков» Белки натереть на мелкой терке» Желтки натереть на мелкой терке»На блюдо выложить филе в виде бычьей головы» Смазать майонезом»На филе выложить горошек, смазать майонезом»На горошек выложить желтки, смазать майонезом»Далее картофель, смазать майонезом»На картофель выложить белки»Из колбасы вырезать уши и нос, из сыра — рога» Глаза, ресницы, ноздри — из маслин»

ttttt
tttttt

Фотографии:











Салат «Грибная поляна»

Ингредиенты:

  • Грибы маринованные (шампиньоны) — 1 банка
  • Картофель — 2 шт
  • Яйца — 3 шт
  • Копченый окорочок — 100-120 г
  • Сыр твердый (острый) — 150 г
  • Морковь — 1 шт
  • Майонез — 250-300 г
  • Зелень — 1 пучок

Инструкция:

В круглую форму выложить слоями: грибы шляпками вниз» Сверху
посыпать их нарубленным зеленым луком и укропом» Смазать майонезом» картофель, тертый на крупной терке, полить майонезом»яйца, также тертые на крупной терке, полить майонезом»копченый окорочок, порезанный соломкой» Смазать майонезом» вареная морковь» Полить майонезом»тертый сыр» 2″ Круглое блюдо, приложить к форме и перевернуть салат на блюдо» Примечание:* Салат лучше делать накануне, чтобы он хорошо пропитался»

Фотографии: