Архив автора: admin

Закуска «Мясные бублики»

Ингредиенты:

  • Бублики — 300 г
  • Молоко — 2 стак
  • Фарш свино-говяжий — 250 г
  • Майонез — 3 ст»л»
  • Чеснок — 1 зубок
  • Укроп — 3-5 веточек
  • Соль — 2 ч»л»
  • Перец — 1/2 ч»л»
  • Растительное масло — 3 ст»л»
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —

Инструкция:

Бублики вымочить в молоке до мягкого состояния»
Фарш посолить, поперчить, тщательно перемешать» Вложить внутрь бубликов» Обжарить на растительном масле с двух сторон»
Приготовить соус:майонезом смешать с давленным чесноком и нашинкованным укропом»
Подавать готовую закуску с соусом»

Фотографии:











Тефтели в томатном соусе

Ингредиенты:

  • Свинина — 400 г
  • Рис — 12 стак
  • Лук — 1/2 шт
  • Морковь — 1 шт
  • Томатный соус — 1,5-2 стак
  • Соль — 3 ч»л»
  • Перец — 1/2 ч»л»
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —

Инструкция:

Свинину перемолоть на мясорубке, смешать с отварным рисом, измельченным луком, солью и перцем»
Приготовить
Сформовать тефтели, выложить на противень и залить томатным соусом, добавитьнатертую морковь»
Запекать в духовке до готовности (40-50 минут при температуре 180 градусов)»

Фотографии:











Овощной пирог с сыром

Ингредиенты:

  • Тесто для пиццы — 350 г
  • Помидоры — 3 шт
  • Лук — 1 шт
  • Перец болгарский — 2 шт
  • Сыр — 200 г
  • Кутчуп — 2 ст»л»
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —

Инструкция:

Тесто выложить в форму для запекания» Смазать кетчупом»
Помидоры нарезать кольцами, перецдольками, лук полукольцами, сыр натереть на терку»
Выложить все ингредиенты сверху тестаи просыпать сыром»
Отправить вдуховку на 40 минут при температуре 180 градусов»»

Фотографии:











Творожный десерт

Ингредиенты:

  • «Сырок» творожный — 300 г
  • Сметана — 200 мл
  • Желатин быстрорастворимый — 10 г
  • Какао — 2 ч»л»
  • Клубника — 2 шт Читать →

Творожное желе

Ингредиенты:

  • Молоко — 100 мл
  • Творог — 400 г
  • Сметана — 400 г
  • Сахар — 100 г
  • Какао — 4 ч»л»
  • Желатин — 25 г
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —

Инструкция:

Желатин залитьмолоком и дать набухнуть в течение 40 минут»
Творог перетереть, добавитьсметану исахар» Тщательно вымешать»
Желатин поставить на водяную баню, чтобы разошлись все крупинки» Немного остудить и соединить с творогом»
Творожную массу разделить на две части: в одну добавитькакао»
Поочередно выкладывать желе: белое-коричневое в форму, где оно будет застывать»

Фотографии:











Окорочка в «рукаве»

Ингредиенты:

  • майонез — 30 гр»
  • Куриный окорочок — 2 шт
  • Вода — 0,5 стак
  • Специи для курицы — 0,5 ч»л»
  • Соль — 1 ч»л»
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —

Инструкция:

Куриные окорочка вымыть, каждый разрезать на 3 части, посолить, добавить специи имайонез с кетчупом» Оставить на 15-20 минут»
Выложить окорочка в рукав, добавитьводу»
Отправить в духовку на 40 минут при температуре 200 градусов»Затем разрезать «рукав» и на небольшом огне готовить еще 10 минут»

Фотографии: