Архив метки: Яйцо

Котлеты с капустой

Ингредиенты:

  • Фарш свиной — 0,6 кг
  • Лук — 3 шт
  • Капуста — 300-400 г
  • Яйцо — 2 шт
  • Соль — 2 ч»л»
  • Мука — 1 ст»
  • Растительное масло — 0,5 ст»

Инструкция:

Лук мелко нарезать» Капусту тонко нашинковать»Фарш смешать с луком, капустой, яйцами» Посолить» Тщательно перемешать»Сформовать котлеты, обвалять в муке и обжарить на растительном масле с 2 сторон»

Фотографии:











Воздушные творожные шарики

Ингредиенты:

  • Творог — 250 г
  • Мука — 5 ст»л»
  • Сода — 1/2 ч»л»
  • Уксус — 1 ч»л»
  • Сахар — 50 г
  • Соль — 1/4 ч»л»
  • Яйцо — 1 шт
  • Растительное масло — 1 ст»
  • Сахарная пудра — 2 ст»л»

Инструкция:

Все ингредиенты смешать» Из получившегося теста скатать шарики»Обвалять в муке и обжарить во фритюре до золотистого цвета»Перед подачей посыпать сахарной пудрой»

Фотографии:











Творожная запеканка «под грилем»

Ингредиенты:

  • Творог 9 — 600-750 г
  • Яйцо — 2 шт
  • Крупа манная — 0,5 ст»
  • Сметана — 2 ст»л»
  • Сода — 0,5 коф»л»
  • Соль — 1/4 ч»л»
  • Сахар — 0,5 ст»

Инструкция:

Взбить все
ингредиенты в комбайне и выложить в стеклянную форму» Оставить на 20-30 минут»Отправить в духовку при температуре 180 градусов в режиме «гриль» на 15-20 минут» Затем переключить режим на «низ» и печь еще 20-25 минут»

Фотографии:











Салат с семгой и кукурузой

Ингредиенты:

  • Семга малосольная — 350 г
  • Яйцо — 2-3 шт
  • Помидор — 2-3 шт
  • Маслины — 6-8 шт
  • Кукуруза консервированная — 1/2 банки
  • Майонез — 100 г
  • Зелень — 2-3 веточки

Инструкция:

Семгу нарезать небольшими ломтиками»Яйца отварить,очистить и нарезать кубиками»Помидоры освободить от зерен и нарезать кубиками»Маслины нарезать кольцами»Смешать все ингредиенты, заправить майонезом»При подаче украсить зеленью»

Фотографии:











Манник

Ингредиенты:

  • Крупа манная — 1,5 ст»
  • Кефир — 1 ст»
  • Маргарин — 200 г
  • Яйцо — 2 шт
  • Сахар — 1 ст»
  • Ваниль — 1/2 ч»л»

Инструкция:

Смешать манку и кефир» Оставить на 30 минут»Добавить остальные ингредиенты» Взбить»Вылить в форму для запекания и отправить в духовку на 45-60 минут при температуре 180-200 градусов»

Фотографии:











Салат «Печень под шубой»

Ингредиенты:

  • Печень говяжья — 200 г
  • Картофель — 2 шт
  • Морковь — 2 шт
  • Лук — 1 шт
  • Огурец соленый — 2 шт
  • Майонез — 200 г
  • Яйцо — 1 шт
  • Растительное масло — 3-4 ст»л»

Инструкция:

Первый слой: печень отварить и натереть на крупной терке»Второй слой: морковь натереть на крупной терке, обжарить с луком, остудить» Промазать майонезом»Третий слой: натереть отварной картофель, перемешать с мелко нарезанным соленым огурцом» Промазать майонезом»Четвертый слой: на мелкой терке натереть яйцо и украсить все блюдо»

Фотографии: