Архив метки: Яйцо

Творожная запеканка с батоном

Ингредиенты:

  • Творог — 500 г
  • Сахар — 0,5 ст»
  • Ваниль — 10 г
  • Яйцо — 3 шт
  • Крупа манная — 3 ч»л»
  • Батон — 1/2 шт
  • Сливочное масло — 50 г

Инструкция:

Батон нарезать ломтиками и выложить в форму, выстланную фольгой и смазанную маслом»Остальные ингредиенты взбить, чтобы тесто получилось, как сметана»Залить тесто поверх батона»Испечь в духовке 30 минут при температуре 180 градусов»

Фотографии:











Салат «Новогодний»

Ингредиенты:

  • Куриное филе — 400 г
  • Яйцо — 5 шт
  • Изюм — 150 г
  • Яблоко — 1 шт
  • Грецкие орехи — 150 г
  • Сыр — 200 г
  • Майонез — 250 г
  • Соль — 1/2 ч»л»
  • Перец болгарский красный — 1/2 шт

Инструкция:

На дно тарелки выложить филе, отварное и мелко нарезанное» Посолить, заправить майонезом»Затем натереть желтки, смазать майонезом»Сверху пропаренный изюм, немного смазать майонезом»Далее выложить тертый сыр и майонез»Натереть яблоко, выложить поверх сыра, смазать майонезом»Орехи потолочь, выложить на яблоки» Заправитьть майонезом»Украсить тертыми белками и нарезанным ломтиками перцем»

Фотографии:











Салат с малосольной семгой

Ингредиенты:

  • Семга малосольная — 200-300 г
  • Яйцо — 2-3 шт
  • Помидоры — 2-3 шт
  • Маслины — 8-10 шт
  • Зелень — 1/2 пучка
  • Майонез — 100-120 г

Инструкция:

Порезать 100 г рыбы ломтиками» Остальную рыбу нарезать кубиками»Яйца отварить и нарезать полосками»Помидоры освободить от семян
и нашинковать полосками»Чашку выстелить пленкой и выложить ломтиками семги»Смешать все ингредиенты и заправить майонезом» Выложить в чашку»Перед подачей, чашку перевернуть в тарелку и освободить салат от пленки»Примечание:* Вместо пищевой пленки так же можно
использовать полиэтиленовый пакет»* Для этого чашку ополоснуть водой и закрепить пакет на стенках чашки»

Фотографии:











Котлеты овсяные

Ингредиенты:

  • Геркулесовая крупа — 2 ст»
  • Вода (кипяток) — 1 ст»
  • Бульонный кубик — 1 шт
  • Яйцо — 1 шт
  • Морковь — 1 шт
  • Лук — 1 шт
  • Растительное масло — 6-7 ст»л»
  • Соль — 1 ч»л»
  • Перец — 1/2 ч»л»
  • Сухари панировочные — 1 ст»
  • Зелень — 1/2 пучка

Инструкция:

Разбавить
в стакане кипятка бульонный кубик и залить крупу» Дать постоять 20 минут»Добавить яйцо, морковь сырую, зелень, жаренную луковицу
и специи» Перемешать»Сформовать котлеты, обвалять в панировочных сухарях и обжарить на растительном масле»

Фотографии:











Салат из авокадо и креветок

Ингредиенты:

  • Авокадо — 1 шт
  • Креветки очищенные — 400 г
  • Яйцо — 2-3 шт
  • Листья салата — 1 пучок
  • Майонез — 150 г

Инструкция:

Яйца отварить, очистить, нарезать кубиками»Авокадо нарезать кубиками»Смешать все ингредиенты, заправить майонезом»

Фотографии:











Датский шоколадный торт

Ингредиенты:

  • Яйцо — 4 шт.
  • Масло сливочное — 150 гр.
  • Мука — 70 гр.
  • Сахар — 150 гр.
  • Ванильный сахар — 10 гр.
  • Шоколад — 120 гр.
  • Разрыхлитель — 5 гр.

Инструкция:

Масло растопить на медленном огне, добавить сахар и ванилин» Перемешивать на огне, пока сахар не растворится» Поломать шоколад на дольки и добавить к массе» Держать на огне, помешивая, до тех пор, пока шоколад не растает» Снять с огня и немного остудить»Постепенно ввести 4 желтка, муку и разрыхлитель» Взбить белки в крутую пену и добавить к тесту» Аккуратно перемешать»Выпекать при 180 градусах в смазанной маслом форме 40 минут» Готовый корж немного остудить и вынуть» По желанию покрыть шоколадной глазурью»

Фотографии: