Архив метки: индейка

Картофельная запеканка с индейкой

Ингредиенты:

  • Картофель — 0,8-1 кг
  • Индейка — 350-400 г
  • Грибы — 350-400 г
  • Яйцо — 2 шт
  • Сыр — 250 г
  • Соль — 2 ч»л»

Инструкция:

Картофель очистить, нарезать тонкими кольцами, посолить и разделить на 2 части»Индейку перемолоть на мясорубке»Грибы вымыть и нарезать пластинами»В жаропрочную форму выложить слоями: картофель, фарш, грибы, картофель»Запечь в духовке 35-40 минут при температуре 180 градусов»Вынуть з духовки, полить взбитыми яйцами и
посыпать тертым сыром»Снова отправить в духовку на 15-20 минут»

Фотографии:











Чесночно-розмариновая индейка

Готовим как на углях, так и в духовке. Мясо пропитается ароматом розмарина. На гриле корочка больше пострадает.

  • бедро или несколько крыльев индейки
  • 4-5 веточек розмарина
  • 3-4 зубчика чеснока
  • морская соль
  • оливковое масло

Читать