Архив метки: Творог

Сырники, запеченные со сметаной

Ингредиенты:

  • Творог — 0,5 кг
  • Мука — 0,5 стак
  • Яйцо — 1 шт
  • Сахар — 2 ст»л
  • Масло растительное — 2 ст»л»
  • Соль — 1/4 ч»л»
  • Сметана — 0,5 стак
  • Сахарная пудра — 1 ст»л»
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —

Инструкция:

Творог растереть, добавить яйцо, сахар, соль, муку и тщательно перемешать»
Из приготовленной массы сформировать лепешки, обжарить их с одной стороны» В середине каждой сделать углубление и влить сметану»
Сырники запечь в духовке 10 минут при температуре 180 градусов»
При подаче на стол полить сметаной»
Примечание:
Сырники можно просто обжарить с двух сторон и посыпать сахарной пудрой»

Фотографии:











Запеканка творожная «Как в садике»

Ингредиенты:

  • Творог — 500 г
  • Сахар — 100 г
  • Крупа манная — 100 г
  • Молоко — 50 мл
  • Сливочное масло — 50 г
  • Яйцо — 2 шт
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —

Инструкция:

Все
ингредиенты тщательно смешать» Оставить на 40 минут для
набухания манки»Выпекать в духовке 180-200 С до золотистой корочки 30-40 минут»

Фотографии:











Фруктовый салат с творожным кремом

Ингредиенты:

  • киви — 1 шт
  • апельсин — 1 шт
  • яблоки Голден — 1 шт
  • яблоки Симиренко — 1 шт
  • яблоки Лиголь — 1 шт
  • банан — 1 шт
  • творог — 100-150 г
  • сахар — 1-2 ст.л.
  • сметана — 3-4 ст.л.
  • молоко — 1 ст.л.
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —

Инструкция:

В блендере взбиваем творог 100-150 гр, 1-2 ст» ложки сахара,
3-4 ст» ложки сметаны, 1 ст» ложка молока»

Фрукты режем кубиками, и перемешиваем с кремом» Пусть немного постоит в холодильнике,
можно и сразу кушать» Примечание»Но на следующий день не хранить, киви дает горечь через
несколько часов» Без киви можно сделать и на 2 дня»

Фотографии:













Торт «Наполеон» творожный

Ингредиенты:

  • творог — 500 г
  • сахар — 4,5-5 ст
  • яйца — 6-7 шт
  • разрыхлитель — 2 ч»л»
  • мука — 2,5-3,5 ст
  • молоко — 1,5 ст
  • масло сливочное — 300 г
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —

Инструкция:

Творог растереть с 1,5-2 стаканами сахара»Добавить в эту смесь соду, 3-4 яйца и муку» Тесто поставить в
холодильники минимум на 4 часа»Разделить тесто на 6-8 частей и испечь тонкие коржи»Самый красивый корж отложить в сторону»1,5 стакана молока смешать с 3 яйцами, добавить 2 стакана
сахара и 2 столовые ложки муки» Нагреть, но не кипятить»Горячий крем смешать с 300 г сливочного масла»Теплым кремом смазать все коржи, кроме отложенного»На сухую сковороду насыпать 1 стакан сахара и 2-4 столовые
ложки воды» Не мешая, покачивать сковороду до полного расплавления сахара и
превращения его в темно-рыжую густую жидкость» Добавить 1 столовую ложку
сливочного масла» Быстро вылить на корж и распределить по поверхности ножом, смазанным
маслом»Нарезать на 6-12 секторов, пока карамель не застыла, можно резать
ножницам»Выложить эти сектора на торт или ровно, или чуть под углом»

Фотографии:











Запеканка с яблоком в пароварке

Ингредиенты:

  • творог — 300 гр»
  • яйцо — 1 шт»
  • сахар — 3 шт»
  • мука — 2-3 ст»л»
  • манная крупа — 1 ст»л»
  • сметана — 2 ст»л»
  • яблоко — 1 шт»
  • ванильный сахар — 10г»
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —

Инструкция:

Время приготовления: 30 минутКоличество порций: Рассчитано на возраст ребенка: от 10 месяцевВзбить яйцо с сахаром, добавить творог и сметану, муку и манку» Перемешать» Очистить яблоко и натереть на крупной терке» Все соединить» Чашу для выпекания смазать маслом, выложить массу» И выпекать в пароварке около 40 мин» Приятного аппетит»

Фотографии:











Легкая запеканка

Ингредиенты:

  • Творог — 400 г
  • Крупа манная — 2 ст»л»
  • Яйцо — 2 шт
  • Сахар — 0,5 ст»
  • Молоко — 0,5 ст»
  • Яблоко — 1-2 шт
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —

Инструкция:

Соединить
все ингредиенты, кроме яблок, и взбить блендером» Полученную смесь
смешать с нарезанными яблоками и залить в смазанную маслом форму»Выпекать в разогретой духовке до 200 градусов 5 минут (для корочки), далее еще 10-15 минут при температуре 140-150 градусов»

Фотографии: