Ингредиенты:

• Мука — 2 стак
• Вода (кипяток) — 1 стак
• Соль — 1 ч»л»
• Сливочное масло — 1 ст»л»
• Творог — 400 г
• Сахар — 2 ст»л»
• —
• —
• —
• —
• —
• —
• —
• —
• —

Инструкция:

В муку осторожно вливать кипяток, хорошо перемешать, дать немного остыть»
Замесить тесто: в муку с водой добавить растопленное сливочное масло и соль» Тщательно вымесить» Оставитьна 15 минут»
Тесто раскатывать тонко» Вырезать кружки стаканом»
Творог смешать с сахаром и выкладывать в центр кружков» Закрепить край»
Отварить вареники в слегка подсоленной воде 5-7 минут»
Примечание:
* При приготовлении теста для пельменей, сливочное масло заменить на растительное
* При лепке вареников, муку в тесто не добавлять и стол не посыпать

Фотографии: