Архив метки: Творог

Картофель с мясом под творожной шапкой

Ингредиенты:

  • Куриное филе — 500 г
  • Картофель — 1 кг
  • Лук — 1 шт
  • Творог — 150 г
  • Молоко — 100 мл
  • Майонез — 100 г
  • Соль — 2 ч»л»
  • Перец — 1/2 ч»л»
  • Растительное масло — 3 ст»л»
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —

Инструкция:

Куриное филе нарезать ломтиками, картофель -кольцами, лук — полукольцами»
На дно формы влитьрастительное масло»
Далее выкладывать слоями:лук, филе — посолить и поперчить,картофель -посолить»
Приготовить соус:творог, молоко, майонез тщательно взбить миксером»
Залить соусом картофель с мясом»
Отправить в духовку на 30-40 минут при температуре 200 градусов»

Фотографии:











Манник из мультиварки

Ингредиенты:

  • Крупа манная — 1 ст»
  • Кефир/сметана/йогурт — 1 ст»
  • Сахар — 1 ст»
  • Яйцо — 1 шт
  • Сода — 1 ч»л»
  • Банан — 100-150 г
  • Творог — 200 г
  • Ваниль — 1/4 ч»л»
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —

Инструкция:

В
кефир добавить соду, дать «пошипеть»» Всыпать манку и сахар,
размешать вилкой, добавить яйцо, перемешать»Закрыть миску с
тестом плёнкой и поставить в холодильник — от 30 минут до суток»Достать, вмешать добавки»Мультиврку смазать
маслом, посыпать манной крупой или любой другой панировкой, вылить тесто»Поставить на режим «выпечка» на 65 минут» Готовность проверять спичкой или палочкой»Для приготовления была использована мультиварка Panasonic SR-TMH10

Фотографии:











Творожная запеканка детская

Ингредиенты:

  • изюм —
  • гречневая или рисовая крупа — 2 ст»л»
  • яйцо — 1 шт»
  • сахар — 0″5 ст»
  • творог — 300 гр
  • яблоко большое — 1 шт»
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —

Инструкция:

1″ Очистить и нарезать яблоко2″ Взбить яйцо, постепенно добавляя сахар3″ Отварить 2 ст л гречневой крупы4″ Творог смешать с изюмом, гречкой, добавить нарезанное яблоко и изюм и взбитое яйцо с сахаром5″ Запекать в микроволновке 20 минут с закрытой крышкой»Подавать охдажденной»

Фотографии:











Равиоли с творогом

Ингредиенты:

  • Яйцо (тесто) — 3-4 шт
  • Растительное масло (тесто) — 2 ст»л»
  • Мука (тесто) — 350-400 г
  • Помидоры — 4-5 шт
  • Творог — 350 г
  • Петрушка — 8-10 веточек
  • Укроп — 8-10 веточек
  • Базилик — 1 ч»л»
  • Смесь перцев — 1 ч»л»
  • Соль — 2 ч»л»
  • Сахар — 1 ч»л»
  • Растительное масло (соус) — 1 ст»л»
  • —
  • —
  • —

Инструкция:

Приготовить тесто: муку просеять в глубокую посуду, сделать углубление, вылить яйца в углубление» Добавить растительное масло» Вымешивать до тех пор, пока не получится довольно жесткоетесто»
Приготовить начинку: тщательно перемешать творог, соль, сахар, нашинкованные петрушкуи укроп»
Раскатать тесто тонким пластом» На половину пласта выложить горками на расстоянии 2-3 см друг от друга»
Накрыть свободной частью теста, немного прижать»
Разрезать тесто на квадраты фигурным ножом так, чтобы начинка оказалась внутри квадрата»
Приготовить соус:натереть помидоры на терку, добавить растительное масло, соль, сахар, перец, базилик» Перемешать, потушить в сковороде -выпарить 15 минут» Остудить,протеретьчерез сито и снова выпарить 10-12 минут»
Отварить равиоли в подсоленой воде»
Подавать с томатным соусом»

Фотографии:











Быстрый творожный пирог-ватрушка

Ингредиенты:

  • яйца — 5 шт
  • сахар — 1 ст
  • сметана — 1 ст
  • сода — 0,5 ч»л»
  • мука — 1 ст
  • масло сливочное — 2 ст»л»
  • творог — 500 г
  • крупа манная — 1 ст»л»
  • ягоды — 300-400 г
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —

Инструкция:

Яйца (2 шт) взбить с 0,5 стакана сахара, добавить сметану,
соду, муку, масло» Взбить и вылить в форму»Для начинки творог взбить блендером с 0,5 стакана сахара и 3
яйцами, добавить 1 столовую ложку манной крупы»Вылить в средину теста, уложить сверху фрукты (без них тоже вкусно), и
выпекать при 180 минут 40-50″ Бортики формируются сами в процессе выпечки»

Фотографии:











Бисквит-творожник

Ингредиенты:

  • Яйца — 4 шт»
  • Сахар — 1 ст»
  • Творог — 200 гр»
  • Мука — 1,5 ст»
  • Шоколад — 0,5 плитки
  • Лимон — 1 шт»
  • Разрыхлитель — 1 ч»л»
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —

Инструкция:

Взбить, как на обычный бисквит 4 белка и стакан сахара» Творог смешать с желтками, аккуратно ввести в белки, туда же аккуратно добавить муки и разрыхлителя»Сверху потереть на крупной терке шоколадку и цедру лимона» Поставить в духовку на 180 градусов на 30 минут»

Фотографии: