Архив метки: перец болгарский

«Омлетный» пирог

Ингредиенты:

  • Яйца — 4 шт
  • Молоко — 1 стак
  • Мука — 0,5 стак
  • Колбаса копченая — 150 г
  • Перец болгарский — 2 шт
  • Помидоры — 2 шт
  • Сыр — 150 г
  • Соль — 1 ч»л»
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —

Инструкция:

Яйца взбить, добавитьмолоко» Постепенно ввести муку» Посолить» Тщательно вымешать»
На дно формы выложить нарезаннуюколбасу, перец»
Залить тестом и отправить в духовку на 5 минут при температуре 160 градусов»
Вынуть из духовки, сверху выложитьпомидоры кольцами» Снова в духовку на 5-7 минут»В концедобавить тертый сыр»

Фотографии:











Куриная котлета на коричной палочке

Ингредиенты:

  • Куриное филе — 400 г
  • Перец болгарский — 1/2 шт
  • Петрушка (листики) — 1/2 пучка
  • Чеснок — 2 зубка
  • Лимон (цедра) — 1/2 шт
  • Соль — 1 ч»л»
  • Перец черный свежемолотый — 1/2 ч»л»
  • Палочки корицы — 10-12 шт
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —

Инструкция:

Все
ингредиенты нужно измельчить»Смешать с солью и перцем»Сформировать котлету и нанизывать ее на
палочку корицы» Запечь в духовке 30-45 минут при температуре 180 градусов»Примечание:* Можно делать и на деревянных
шпажках, т»к» аромат корицы яркий»* Так же можно приготовить в пароварке, но если на палочках корицы, то аромат будет еще более насыщенный»

Фотографии:











Горячее в сковороде

Ингредиенты:

  • Свинина — 350 г
  • Картофель — 600 г
  • Морковь — 2 шт
  • Перец болгарский — 3 шт
  • Кабачки — 2 шт
  • Баклажаны — 2 шт
  • Помидоры — 6-8 шт
  • Грибы — 150 г
  • Вода — 1 л
  • Соль — 1,5 ст»л»
  • Перец — 1/2 ч»л»
  • —
  • —
  • —
  • —

Инструкция:

Мясо и грибы нарезатьломтиками и обжарить на сковороде, отправить в кастрюлю и тушить»
Овощи вымыть нарезать кубиками» Потушить в глубокой сковороде» Добавить кмясу» Посолить, поперчить, добавить соль и перец»
Все ингредиенты тщательно перемешать, залить водой и тушить на медленном огне 40 минут»

Фотографии:











Крылышки в пиве

Ингредиенты:

  • Крылья куриные — 1 кг
  • Пиво — 0,5 л
  • Картофель — 1 кг
  • Морковь по-корейски — 150 г
  • Перец болгарский — 1 шт
  • Лук — 1 шт
  • Сыр — 250-300 г
  • Майонез — 100 г
  • Перец — 1/2 ч»л»
  • Соль — 2 ч»л»
  • Приправа карри — 1 ч»л»
  • Приправа для картофеля — 2 ст»л»
  • —
  • —
  • —

Инструкция:

Крылышки вымыть в
холодной воде, обсушить и смазать смесью: перца, соли,
карри» Отправить в холод на 1 час»Картофель порезать
крупными дольками и обвалять в приправе для картошки» Оставить на 30-40 минут»В глубокую форму положить на дно крылышки, затем лук кольцами
и картошку» Залить пивом»Отправить в духовку на 20 минут при температуре 180 градусов» Через 20 минут перемешать, чтобы все пропиталось пивом»Еще через 30 минут выложить морковь, перец» Поливать
майонезом и посыпать сыром»Отправить в духовку еще на 25-30 минут»

Фотографии:











Рагу из баклажанов

Ингредиенты:

  • баклажаны — 4 шт»
  • томаты — 4 шт»
  • перец болгарский — 3 шт»
  • лук — 1 шт»
  • растительное масло — 2 ст»л»
  • соль, перец — 1/4 ч»л»
  • сахар — 1/4 ч»л»
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —

Инструкция:

Normal
0

false
false
false

MicrosoftInternetExplorer4

/* Style Definitions */
table»MsoNormalTable
t{mso-style-name:»Обычная таблица»;
tmso-tstyle-rowband-size:0;
tmso-tstyle-colband-size:0;
tmso-style-noshow:yes;
tmso-style-parent:»»;
tmso-padding-alt:0cm 5″4pt 0cm 5″4pt;
tmso-para-margin:0cm;
tmso-para-margin-bottom:»0001pt;
tmso-pagination:widow-orphan;
tfont-size:10″0pt;
tfont-family:»Times New Roman»;
tmso-ansi-language:#0400;
tmso-fareast-language:#0400;
tmso-bidi-language:#0400;}

1″ Нарезать баклажаны кубиками,
посолить, оставить на 10-15 минут» Затем промыть и просушить салфеткой»

2″ Лук, болгарский перец, помидоры
нарезать кубиками»

3″ В глубокую сковородку налить
растительное масло, отправить туда лук, прожарить до прозрачного цвета, затем
болгарский перец – оставить на 2-3 минуты» Затем добавить помидоры, соль –
¼ ч»л», перец, сахар» 4″ Потушить на
медленном огне 5 минут»

5″ Добавить, порезанные
кубиками, баклажаны и тушить около 25 минут до готовности»

Фотографии:











Овощной пирог с сыром

Ингредиенты:

  • Тесто для пиццы — 350 г
  • Помидоры — 3 шт
  • Лук — 1 шт
  • Перец болгарский — 2 шт
  • Сыр — 200 г
  • Кутчуп — 2 ст»л»
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —
  • —

Инструкция:

Тесто выложить в форму для запекания» Смазать кетчупом»
Помидоры нарезать кольцами, перецдольками, лук полукольцами, сыр натереть на терку»
Выложить все ингредиенты сверху тестаи просыпать сыром»
Отправить вдуховку на 40 минут при температуре 180 градусов»»

Фотографии: