Архив метки: перец болгарский

Любимое летнее блюдо

Ингредиенты:

  • картофель — 4-5 шт
  • кабачки — 2 шт
  • грибы — 300-400 г
  • перец болгарский — 2-3 шт
  • помидоры — 3 шт
  • соль — 0.5 ч.л.
  • перец — 1/4 ч.л.

Инструкция:

Порезать кубиками кабачки и картошку, потушить до полуготовности»Добавить
грибы и еще немного потушить»Затем добавить перец порезанный соломкой и
порезанные кубиками помидоры»Посолить, поперчить и еще немного потушила»Отличное летнее диетическое блюдо»

Фотографии:













Тыква со свининой и картофелем

Ингредиенты:

  • тыква — 200 гр»
  • свинина нежирная — 200 гр»
  • картофель — 200 гр»
  • лук — 1 шт»
  • перец болгарский — 1 шт»
  • соль, перец — 1/4 ч»л»
  • зелень — 1 /2 пучка
  • растительное масло — 3-4 ст»л»
  • чеснок — 1 зубок
  • вода — 1 ст»

Инструкция:

Автор: Николаева СветланаВремя приготовления: 40 минут Количество порций: 2 Рассчитано на возраст ребенка: от 2 лет1″ Тыкву помыть, очистить, порезать крупными кусочками» 2″ Очищенный и нарезанный картофель обжарить на подсолнечном масле» 3″ Обжарить мелко порезанную свинину (или фарш) с луком» 4″ Все сложить в глубокую сковороду или сотейник, добавить нарезанный болгарский перец и чеснок, стакан воды» Тушить 20-30 минут, добавляя воду» В конце добавить соль, перец и зелень, потушить еще пару минут» Примечание* Рекомендовано использовать тыкву несладких сортов (не оранжевую, а желтую или зеленоватую)

Фотографии:











Салат «Свадебный»

Ингредиенты:

  • Сыр — 400 г
  • Ветчина — 400 г
  • Перец болгарский — 3 шт
  • Шампиньоны — 500 г
  • Майонез — 180 г

Инструкция:

Сыр,ветчину, перец нарезать полосками»
Грибы нарезать ломтиками и обжарить на сливочном масле»
Все ингредиенты смешать и добавить майонез»

Фотографии:











Борщ «Украинский»

Ингредиенты:

  • Ребра свиные — 350 г
  • Картофель — 5 шт
  • Лук — 1 шт
  • Перец болгарский — 1 шт
  • Томаная паста — 2 ч.л.
  • Капуста — 200 г
  • Приправа «10 овощей» — 2 ч.л.
  • Вода — 3 л
  • Зелень — 7 веточек
  • Растительное масло — 2 ст.л.

Инструкция:

Сварить бульон (1-1,5 часа)»
Картофель очистить, нарезать кубиками, отправить в бульон, варить 20 минут»
Лук и перец очистить мелко нарезать» Обжарить на растительном масле, добавить томатную пасту» Отправить в бульон» Проварить»
Добавить приправу и нашинкованную зелень»

Фотографии: