Ингредиенты:

• Свинина — 400 г
• Помидор — 1 шт
• Перец болгарский — 1 шт
• Баклажан — 1 шт
• Лук зеленый — 2-3 шт
• Перец чили — 1-3 шт
• Зелень — 2-3 веточки
• Соль — 1,5 ч»л»
• Перец черный — 1/2 ч»л»
• Бульон — 1 стак
• Растительное масло — 3 ст»л»
• —
• —
• —
• —

Инструкция:

Мякоть свинины порезать на ломтики толщиной около 3 см» Сделать надрезы в виде «кармана», посолить, поперчить»
Овощии зелень мелко порезать, посолить, поперчить и тщательно перемешать»
Ломтики мяса нафаршировать овощной смесью» Перевязала ниткой и обжарить на сковороде до золотистой корочки»
Затем переложить мясо в блюдо для запекания, залить стаканом бульона и поставить в духовку на 40 минут при температуре 200 градусов»

Фотографии: