Ингредиенты:

• Помидоры зеленые(бурые) — 10 кг
• Чеснок — 1 ст»
• Укроп — 1 пучок
• Петрушка — 1 пучок
• Перец болгарский — 0,5 кг
• Перепц острый — 1 шт
• Корень хрена — 2-3 шт
• Листья хрена — 2-3 шт
• Соль — 1 ст»
• —
• —
• —
• —
• —
• —

Инструкция:

Чеснок, укроп, петрушку, перец
болгарский, перец острый, корень и листья хрена перемолоть
на мясорубке» Добавить соль, хорошо перемешать»Смесью
начинить накрест разрезанные помидоры и поставить под пресс на 2-3 дня»

Фотографии: