Архив метки: Лук

Салат «Наташа»

Ингредиенты:

  • Сардина консервированная в масле — 1 банка
  • Лук — 2 шт
  • Яйцо — 4 шт
  • Майонез — 180 г
  • Вода — 50 мл
  • Уксус — 30 мл
  • Сахар — 1 ч»л»
  • Соль — 1/4 ч»л»

Инструкция:

Масло с рыбы слить» Измельчить сардину»Замариновать лук на 1 час в воде комнатной температуры, смешанной с уксусом, сахаром, соль»Яйца отварить и размять вилкой»Выложить слоями салат, перемазывая майонезом:сардиналукяйцо

Фотографии:











Семга от Вячеслава Зайцева

Ингредиенты:

  • семга — 0,5 кг»
  • апельсин — 1 шт»
  • киви — 2 шт»
  • банан — 1 шт»
  • лук — 1 шт»
  • сливки — 200 мл»

Инструкция:

1″ Вырезать из апельсина дольки, из остатков выжать сок и в нем потушить небольшую головку лука, добавив киви и банан» 2″ Из филе вырезать нужный «формат» кусочков»Посолить, обмазать растительным маслом»3″ В форму выложить фрукты, лук, сверху рыбу и залить сливками 33 ( можно гораздо меньше процент)»Примечание* В оригинальном меню все режется кружками, а апельсин в кожуре»

Фотографии:











Тальятелли с вешенками

Ингредиенты:

  • тальятелле — 400 г
  • вешенки — 500 г
  • чеснок — 1-3 зуб
  • лук — 2 шт
  • сливки — 80 мл
  • петрушка — 30-40 г

Инструкция:

Вешенки мелко порубить Чеснок раздавить ножом и обжарить в растительном масле, он
отдал весь свой аромат, потом вынуть;Тальятелли отварить (7 мин)Пока они варятся, лук привялить в чесночном масле, добавить
грибочки, посолить, поперчить»Влить мл 80 сливок, добавить тальятелле и мелко порубленную
петрушку

Фотографии:











Паста вегетарианская

Ингредиенты:

  • баклажаны — 1 шт»
  • болгарский перец — 1 шт»
  • лук репчатый — 1 шт»
  • помидоры — 1 шт»
  • овощной бульон — 1 ст»
  • томатная паста — 1 ст»л»
  • чеснок — 2 зубка
  • итальянские травы — по вкусу
  • уксус (3 ) — 1 ст»л»
  • белое сухое вино — 2-3 ст»л»
  • макароны — 200 гр»
  • вода — 1 л»
  • соль — по вкусу
  • перец — по вкусу
  • растительное масло — 3-4 ст»л»

Инструкция:

1″ Баклажан, болгарский перец и лук нарезать полукольцами» 2″ Баклажан обжарить на сковороде с двух сторон, посолить, поперчить»3″ Через 10 мин» добавить перец, еще через 5 мин» — лук» Жарить все вместе 5 мин» 4″ Затем добавить помидор, бульон, томатную пасту, чеснок, итальянские травы, уксус и вино»5″ Отварить макароны, и выложить на них готовый соус»Приятного аппетита!

Фотографии:











Борщ грибной

Ингредиенты:

  • фасоль — 200-300 г
  • шампиньоны — 400 г
  • картофель — 4 шт
  • капуста — 400 г
  • свекла — 2 шт
  • томат — 170-250 г
  • лук — 1-2 шт
  • морковь — 1 шт

Инструкция:

Замачиваем фасоль, отвариваем, добавляем шампиньоны,
картофель, капусту» Свеклу пассируем с томатом, луком и морковкой»Добавляем зажарку к борщу, варим до готовности»

Есть можно горячим и холодным (в жару)»

Фотографии:











Салат из овощей, курицы и сыра

Ингредиенты:

  • Куриная грудка — 200 г
  • Капуста пекинская — 150 г
  • Листья салата — 1 пучок
  • Помидоры — 2 шт
  • Перец — 1 шт
  • Лук — 1 шт
  • Сыр — 80 г
  • Соль — 1 ч»л»
  • Масло оливковое — 2 ст»л»

Инструкция:

Куриную грудку отварить, дать остыть, нарезать полосками»
Пекинскую капусту нарезать квадратами» Лук полукольцами»
Помидоры и перец нарезать полосками» Сыр натереть на терку»
На листы салата выложила пекинскую капусту, помидоры, перец, лук, посолить, взбрызнуть оливковым маслом» Сверху украситькуриной грудкой исыром»

Фотографии: