Инструкция:
1″ Рис отварить со специями (2″ Нарезать овощи (можно взять замороженные «Краски лета» или «Мексиканская смесь с мини-морковью»), обжарить»
3″ Соединить рис с овощами, добавить немного воды и протушить под крышкой несколько минут» Все!
Фотографии:
Инструкция:
Шпигуем чесноком мясо, лавровым листом, солим перчим» С одной стороны делаем надрезы кубиками — так мясо лучше
промаринуется» Посыпаем перцами» Засыпаем луком, заливаем томатом, маринуем у кого сколько
времени есть, но лучше часиков 5 (на ночь как раз самое то)»
Запекаем в рукаве или в фольге»
Фотографии:
Инструкция:
Картофельнатереть на терку, филе мелко нарубить, посолить» Лук нарезать кубиками и обжарить на сковороде»
Смешать картофель с мукой, яйцом и майонезом»
Сформировать картофельную лепешку, сверху положить немного филе и накрыть еще одной лепешкой»
На хорошо разогретую сковороду с растительным маслом, выложитьприготовленные лепешки и жарить до румяной корочки»
Готовые драники посыпать луком»
Фотографии:
Инструкция:
Режем мелко лук, огурцы, колбасу» Разделяем ребрышки»Пассируем лук до прозрачности, добавляем огурчики» Жарим с
небольшим количеством масла 5-7 минут на слабом огне, постоянно помешивая»
Добавляем томатную пасту»Отдельно жарим колбасу»Наливаем в кастрюлю воды и доводим до кипения»Кладем туда ребрышки, лавровый лист и перец-горошек» Варим
10 мин на слабом огне» Добавляем колбасу и огуречно-луковую смесь» Затем
оливки» Варим еще 15 минут»Зелень нарезаем и добавляем в солянку» Закрываем кастрюлю
крышкой и отключаем огонь»
Подаем с ломтиком лимона»
Фотографии:
Инструкция:
Баклажаны разрезать на 2 части вдоль, освободить от сердцевины»
Морковь, помидор, лук, сердцевину баклажана мелко нашинковать, посолить, поперчить» Наполнить приготовленной начинкойподготовленные баклажаны, смазать майонезом»
Отправитьв духовку, на смазанном растительным маслом противне,на 40 минут при температуре 150 градусов»
Фотографии:
Инструкция:
Картофель отварить в хорошо подсоленной воде, горячим размять в пюре, добавить сливочное масло, размешать»
Лук (1 шт) мелко нарезать и обжарить до золотистого цвета» Отправить к картофелю»
Сыр натереть на терку и добавить в остывший картофель»
Приготовить начинку: обжарить грибы, добавить лук»
Хорошо размешать картофель, сформировать «шарики», сделать выемку для начинки» Ложкой во внутрь добавить начинку, оформить «крокет»»
Каждый «крокет» обвалять в панировке, затем яйцо, и сновав панировку»
Обжарить в масле до золотистой корочки»
Подавать в горячем виде со сметаной»
Фотографии:
