Инструкция:
Замариновать мясо в домашней аджике, майонезе»Начинить чесноком и кусочками лаврового листа»Натереть солью и специями»Запечь в духовке под неплотно прикрытой фольгой около
3,5 часов на 170 градусах»
Фотографии:
Инструкция:
Свинину разрезать на 2-3 стека примерно по 200 г каждый»Замариновать на 12 часов мясо в горчице и специях» Порезать крупно
лук»
Лук тоже замаринуется и станет приятным на вкус»
Через 12 часов жарить мясо на горячей сковородке с
добавлением вина»
Мясо готовится очень быстро из-за маринада, и на вкус очень нежное»
Фотографии:
Инструкция:
Мясо порезать кусочками и замариновать с луком и специями на 2 часа »
Помидорыпорезать дольками и перемешать с мясом»
Сложить все в кастрюлю (казан) с толстыми стенками ипоставить на медленный огонь» Тушить 1 час»
Примечание:
* Пусть вас не смущает отсутствие воды, масла, все протушится
Фотографии:
Инструкция:
Мясо нашпиговать чесноком и морковью» Посолить»Уложить в кастрюлю» Залить водой»Добавить лавровый лист, перец
горошком»Томить на медленном огне 1,5-2 часа до готовности»Примечание* Желательно, чтобы мясо плотно прилегало к стенкам кастрюли»
Фотографии:
Инструкция:
Мясо нашпиговать чесноком» Обмазать
сверху: солью, перцем, розмарином, базиликом, горчицей»Быстро обжарить
на горячей сковороде»Затем на фольгу для запекания выложить луковую
шелуху, а сверху мясо» Фольгу закрываем так, чтобы мясо
получилось в «шубке»»Отправить в духовку на 1-1,5 часа при температуре 180-200 градусов»
Фотографии:
Инструкция:
Картофель хорошо вымыть, посолить, поперчить, добавить чеснок и растительное масло» Тщательноперемешать и выложить в фольгу»
Мясо порезать толстыми полосками, посолить, добавить микс-специй к мясу, соус унаги» Тщательно перемешатьи обернуть в отдельнуюфольгу»
Запекать все на одном противне60 минут при температуре 180-200 градусов»
Фотографии: