Инструкция:
Свинину нарезать полосками и замариновать в базилике, перце, соли, майонезе на 30-50 минут» На сковороду влить растительное масло, обжарить» Лук нарезать полукольцами, добавить к свинине и тушить 40-50 минут»
Фотографии:
Инструкция:
Свинину и печень нарезать на «отбивные» одинакового размера» Посолить, поперчить» Печень слегка обжарить на растительном масле»
Помидоры нарезать кольцами, перец — ломтиками» Сыр натереть на терку»
Насвинину укладываемподжаренную печень, сверху овощи и отправляем в духовку на 45 минут при температуре 160 градусов» За несколько минут до готовности посыпать сыром»
Фотографии:
Инструкция:
Смазать форму для микроволновки сливочным маслом»Нарезать мясо средними кусочками, выдавить чеснок» Выложить в форму и полить майонезом»Лук нарезать полукольцами, выложить поверх мяса и полить майонезом»Картофель нарезать кольцами, выложить сверху, полить майонезом и посыпать тертым сыром»Сыр натереть на терку»Поставить в микроволновку тушиться на 20-30 минут»
Фотографии:
Инструкция:
Свинину порезать кусочками и в сковороду на топленое масло и жир» Обжарить,
потом налить воды и накрыть крышкой» Тушить на медленном огне» Отдельно обжарить
лук с морковкой молодой, добавить ложку столовую муки, полчашки бульона высыпать
все в мясо и накрыть снова крышкой» Потом посолить, поперчить» Нарезать
петрушки, перемешать с мясом» Огонь выключить, накрыть крышкой, дать настояться»
Фотографии:
Инструкция:
Приготовить маринад: мелко рубленный лук,давленный чеснок, горчицу, мед, куркуму, кориандр, соль смешать венчиком» Тонкой струйкой вливать растительное масло» Довести до консистенции — «тесто на оладьи»»Свинину вымыть, обсушить» Залить маринадом» Оставить на 12 часов»Запечь в духовке в фольге 1-1,5 часа при температуре 180 градусов»
Фотографии:
Инструкция:
Разбить свинину киянкой до состояния тонкой лепешки»
Посолить мясо, сверху проложить бекон, потом моцареллу,копченый сыр» Завернуть все в рулет»
Дважды обвалять в яйце, перемешанном со специями и панировочных сухарях»
Жарить на небольшом огне 20-30 минут до готовности»Рассчитано на 4 порции»
Примечание:
— употреблять с апельсиновым или грейпфрутовым соком»
— моцареллу можно заменить на каймак(национальный сербский молочный продукт),или сыр фетакса
Фотографии: