Ингредиенты:

• Свинина — 400-500 г
• Лук — 3-4 шт
• Сыр — 200-300 г
• Майонез — 400 г
• Перец — 1 ч»л»
• Соль — 1 ч»л»
• Зелень — 1 пучок
• Винный уксус — 1/2 ст»
• Сливочное масло — 50 г
• —
• —
• —
• —
• —
• —

Инструкция:

Мясо
вымыть, обсушить и нарезать поперек волокон на пласты, толщиной ~1
см» Каждый пласт мяса хорошо отбить, посолить и поперчить»Лук очистить и
нарезать кольцами или полукольцами и замочить на 10 минут в
винном уксусе»Сыр натереть на крупной
терке»На смазанный маслом противень выложить мясо» Сверху, на мясо,
положить тонким слоем лук» Полить мясо майонезом» Посыпать сыром»Запекать в течение ~25-35 минут при температуре ~180°C»Примечание:* Готовому мясу дать настояться ~10-15 минут» * Подавать горячим, посыпав зеленью»

Фотографии: