Инструкция:
Печень измельчить в кухонном комбайне»Добавить гашенную уксусом соду»Соединить все ингредиенты»Выложить в смазанную маслом форму, выпекать»
Фотографии:
Инструкция:
Очищенный картофель натереть на крупной терке, отжать от
сока, добавить соль, перец и специи, яйцо, мелко нарезанный лук и зелень»
Перемешать»Мясо нарезать ломтиками (по 2 ломтика на порцию), хорошо
отбить» Половину картофельной массы намазать ровным слоем на
отбивные и уложить их на разогретую с маслом сковороду смазанной стороной вниз»
Сверху выложить оставшуюся картофельную массу»Прижать отбивные вилкой ко дну сковороды и жарить до
образования румяной корочки, затем перевернуть и обжарить с другой стороны» Подавать со свежими помидорами, украсив зеленью»
Фотографии:
Инструкция:
1″ Морковь натереть на крупной тёрке» Грибы мелко порезать» Отделить листья капусты» Лук и перец мелко покрошить» 2″ Отварить в подсоленной воде листья капусты» 3″ Сделать начинку: протушить морковь с грибами и специями, остудить» Добавить туда свинной фарш, перемешать»3″ Сформировать из листье капусты и начинки голубцы» 4″ Приготовить подливку: на сковородке обжарить лук с перцем (до румяного цвета), добавить туда томат, сметану, лавровый лист, приправку из смеси перцев» Жарить 20 мин»5″ Выложить голубцы на противень для выпекания и выпекать 40-50мин» при температуре 150градусов»6″ Подавать с подливкой»Приятного аппетита!
Фотографии:
Инструкция:
Берем куриную четверть, аккуратно вынимаем косточку» Накрываем
пищевой пленкой и слегка отбиваем обратной стороной ножа» Солим, перчим,
натираем карри с хмели-сунели» Пусть полежит»
Готовим начинку: отварить рис до полуготовности, грибы обжарить смешать
с рисом» Выкладываем на мясо» Края скалываем зубочистками» Заворачиваем в
фольгу и в духовку на 30 мин
Фотографии:
Инструкция:
В масле поджарить муку, добавить молоко, зелень, специи»
Капусту разделить на соцветия, присолить немного, положить в соус» Дать
потушиться под крышкой минут 20″ Выложить на тарелку, обильно засыпать сыром
Фотографии:
Инструкция:
1″ Выпечь блинчики небольшого размера»2″ Зелень мелко покрошить» Филе лосося нарезать тонкими пластинками»3″ Смешать сыр с зеленью и специями»4″ На центр блинчика выложить сыр, сверху положить филе лосося»
5″ Собрать блинчик в узелок и завязать перьями лука»Приятного аппетита!
Фотографии: